ビタミンＤ

脂溶性ビタミン



化学名
・(ビタミンＤ2)エルゴカルシフェロール
・(ビタミンＤ3)コレカルシフェロール

構造式も！


生理作用：
カルシウムおよびリン酸イオンの腸内吸収を
促進させ、骨や歯へのカルシウムを沈着させ、
骨形成を行う。


欠乏症：
・くる病
・骨歯の発育不全
・骨軟化症


過剰症：
・過カルシウム症
・食欲不振
・体重減少
・嘔吐
・胎児の奇形


定量法：
・カール・プライス法（黄色500nm）
・紫外部吸収法
・生物学的試験法



（関連：ビタミンＤの活性化）