広島に行ってきました！
小学校の修学旅行で行ったきりだったのに今年に入って２度目です☆
向かうは西明水産さん。安芸津湾です。
漁業環境の悪化により業績も悪化。海も汚染・酸化される一方だったそうです。。。
そんな西明さん。
今や悩まされたヘドロが減少し消滅していたアマモが！！！
なぜ？？
「人にもいいなら牡蠣にもいいかも！」とＦＦＣを導入して養殖をはじめられました。
パイロゲンやエースを使った水を海に返す事で海がどんどんキレイになって
悪臭も減り、牡蠣が大きく育ち災害にも負けない元気な牡蠣が育つように！
カワハギやサヨリ、タナゴなどお魚たちも群がる海に。
養殖はもちろん海の環境がよくなって周りの環境もよくなる！
すごいですね。
昨日は牡蠣を存分にいただいてきました。
とにかく、めちゃくちゃ美味しかったです。
生牡蠣・蒸し牡蠣・お味噌汁。サイコ～～
他にもエビやイカ、魚も出していただきました。
美味しいゴハンも☆
何個食べたやろ～～
もともと牡蠣が好きでよくリクエストします。スーパーのものとは全然違います。
当たり前か！今まで当たり前と思っていた牡蠣の味、食感・・・違います。
「とれたてや生は美味しいに決まってる！」
確かにそうかもしれませんが・・・・
気になる方は実際行って見るべし！！（笑）
。
みて～～。このプリプリの牡蠣 
牡蠣が苦手な方も参加してはりました。
喜んで居られました
びっくり、塩素も使って無いそうです。残念ながら塩素処理を行って
無いので「加熱用」の表示になってるようなんですが・・・
生で４、５日いけるそうです☆
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