ミルクティーには・・・この紅茶を

ザ・バンド・ティー・カンパニーの紅茶は、基本ストレートで味わっていただきたいものばかり、香料などの添加物無し茶葉のみでこの味・この香りがでるのか！と極上のお茶を感じていただけると思います。

とは言え、ミルクティーも紅茶の王道、実際にどうなるのか？試してみました。

結論としては「タンヤン」のミルクティーはなかなか素晴らしいです。

柑橘を感じさせる若干酸味のある風味なのですが、これが牛乳の穏やかな味の中でアクセントとなって絶妙のバランスでした。そしてやさしい茶葉本来のアロマが何とも上品です。

フローラルな香りの「ユンナン」は牛乳の風味に完全に負けてしまってぼやけた味、「キームン」はその繊細で芳醇な風味が牛乳と全く合わずという結果で、タンヤン以外はとても残念な味でした。

勿体無い気もしますが、よろしければお試しくださいませ。



ティークリッパーが運んでいた歴史の古い紅茶「タンヤン」