B.M.D.式なんちゃってカルボナーラ

[B.M.D.式なんちゃってカルボナーラ]

パスタを茹でて材料と混ぜ合わすだけのなんちゃってカルボナーラ！

【材料】
卵、お好みのパスタ、ロースハム(薄切り)、塩、黒コショウ、ペコリーノロマーノ

【作り方】
１．すこし多目に塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹で始める。
２．ロースハムを好みの大きさに切る。卵は室温に戻しておく。
３．ボウルに卵黄１、全卵１を混ぜ合わせる。
４．３のボウルにパスタの茹で汁を少しずつ加えてとろみをつける。
５．ボウルに茹で上がったパスタ、ペコリーノロマーノ、ロースハムを加えてよく混ぜ合わせる。
６．皿に盛って黒コショウをたっぷりふって完成。



【食べる】
チョー手抜きのカルボナーラ、意外とイケます。
油を使わないので普段作るカルボナーラよりはヘルシーかな？