B.M.D.式レモンのパスタ

[B.M.D.式レモンのパスタ]

レモンの皮がポイントのB.M.D.式レモンのパスタ。

【材料】
レモン、お好みのパスタ、豚切落し肉、塩、黒コショウ、牛乳、卵黄、オリーブ油

【作り方】
１．パスタを茹で始める。
２．豚肉は食べやすい大きさに切る。レモンはよく洗い皮を出来るだけ薄く剥いて千切りにする。レモンの実は絞っておく。ボウルに牛乳と卵黄を混ぜ合わせておく。
３．オリーブ油を熱したフライパンで豚肉を炒める。
４．豚肉に火が通ったら火を弱めレモンの絞り汁を加えて熱する。
５．パスタの茹で汁を加え煮立ったら２で混ぜ合わせた牛乳と卵黄を加える。
６．茹で上がったパスタ表示より早めにあげて加える。
７．塩、黒コショウで味を調えてアルデンテになるまでソースと絡めて火を止め器に盛ってレモンの皮を散らせて完成。



【食べる】
レモンの酸味と牛乳のまろやかさが意外とマッチする一品。
元のレシピとは豚肉が入ってるのと生クリームの代わりに牛乳＋卵黄なのと砂糖が入ってないのが違います。
・・・ってほとんど違うレシピじゃん。(^^;)

【スポーツニュースネタ】
「認めたくないものだな。若さ故の過ちというものを・・・」byシャア・アズナブル

亀田君
パフォーマンスで悪ぶるのは別にかまわないと思うが・・・反則はダメです。(^^;)
しかし、やりたい放題を放置してたJBCにも問題が無かったとはいえないのでは？

桃子君
プロゴルファー上田桃子のブログが「情熱大陸」放送の中での発言がらみで炎上したみたいですが・・・編集によって真意が捻じ曲げられるというTVの怖さを感じさせる事例ですね。(--;)

・・・ん？どっちもＴ○Ｓがらみですね。(^^;)