【岐阜市】スープカレー専門 NOT CURRY（ノットカレー）

岐阜県庁そばに先週オープンしたスープカレー専門店 not curry。
公表されていないので店名は伏せますが、以前垂井で営業されていた名店の味を受け継ぐ期待の新店です。



センス良くまとめられた雰囲気抜群の店内。席ごとの間隔が広く取られているのでカフェのようにゆったりと利用できます。



メニューはオープンしたばかりとあってスーブカレーのみの提供。ラッシーなどのドリンクメニューはこれから増えていくのかな。
注文方法は、基本となる季節のカレー（野菜の素揚げが乗ったシンプルなスープカレー）にトッピングと辛さを選んで注文します。チキンやハンバーグなどの定番以外にも、ジンギスカンの唐揚げなど、前の店舗でも人気の高かったオリジナルメニューも用意されています。

辛さは3が普通で4以上は辛さが増すごとにプラス料金。初めての方は3、辛いのが苦手な方は0～2から利用するのが良いそうですよ。今回は大好きなチキンを4辛で注文しました。


厳選国産チキン　1150円

野菜や果物由来の複雑な甘みのあとにやってくるフレッシュなスパイスの風味。長時間煮込む一般的な日本式のカレーでは味わえない、注文を受けてから少量ずつ仕込むスープカレーならでは魅力ですね。
トッピングのチキンレッグにしても、スプーンだけでもホロリと崩せてしまう絶妙な柔らかさはさすが。やっぱり美味い。
ベジオンリーだった以前（垂井時代の後半）よりも旨味の層が厚く深みが増したような。味を引き継ぐ方次第でこの先どのように変化していくか。楽しみです。

この味が帰ってくるのを心待ちにしていました。ようやく岐阜市内でも北海道の店と比べても遜色のない本物のスープカレーが味わえるようになりましたね。スープカレー未体験の方はまずはこの店から試してみてください。「マホウのスープ」の魅力にどっぷり浸かること間違いなしですよ！オススメです！


※駐車場は店舗正面以外にも、店舗南のこの駐車場も利用できるそうです。


・住所 岐阜県岐阜市薮田東2-5-12
・TEL 058-215-5395
・営業時間　11:30～14:00 17:30～22:00(OS21:30)
・定休日　火曜
・駐車場　あり
・Facebook　NOT CURRY - Restaurant/Cafe