Havana Club

キャプテンモルガンに続いて２本目のラム紹介です。

とりあえずラベルはこんなカンジ



これはキューバ産のラムだそうです。
他にもホワイト、ゴールド、バレルプルーフと言った種類がありました。
一番興味があったのはバレルプルーフだったのですが、そのお店には無く残念。


さて飲んでみたカンジです。
意外と辛口。
あっさりとしていて、香りも弱いかな。
でものどに残る後味は強烈。

ロックにしたら、ほんの少し甘さを感じました。




それにしても
ラムっていろいろあるんだなぁ。
前回のキャプテンモルガンとは全く違う味です。
もうちょっと勉強してみようかな？


オススメのラムがありましたら、是非紹介してください。

マティーニと言えば・・・

通常マティーニと言えば、ジン＆ベルモットでしょうか？
私の場合はウォッカマティーニが好きです。
もっと言うとウォッカマティーニロックが好きです。

そんなマティーニを時々自宅で作って楽しんでます。

材料は・・・・・

１．ウォッカ


よく酒屋で見かける普通のウォッカ（笑）
冷凍庫で凍らせて飲んでも美味しいですよ。
とは言え基本的には無味無臭なお味です。


２．ベルモット


これまた酒屋でよく見かけるベルモット（笑）
ドライを購入してます。


３．レモンピール

そんなものは無いので、市販のレモン果汁を極少々
あまりこだわらないのが私流です。
お酒に失礼だ！と思った方、ごめんなさいね。


４．オリーブ

自宅に無いので割愛（笑）
オリーブが入ると味がもっと良くなるのですが・・・。
自宅で自分用に作る場合には無くても全く支障はないですよ。


ウォッカとベルモットの割合は３：１位にしてます。
これも諸説がありますので、自分好みの配分を見つけるのも楽しみではないでしょうか。


これを氷と一緒にスティアすれば完成・・・なのですが
できればピッチャー（デキャンタ等）に作って冷蔵庫で冷やしましょう。
このまま一晩置くと味がなじんで美味しいです。

とあるバーのマスターに教えていただいた方法です。
家庭で作るマティーニだからこそ出来る方法ですね。



真夏に冷えたマティーニを自宅で楽しむってのも良いですよ。
是非試してみてください。













※とりあえずカテゴリーはスピリッツにしておきました

JACK DANIEL'S

今日は私のソーダ割りの友を紹介します（笑）
洋酒を飲む人で知らない人はいないんじゃないのかな？
実際はバーボンではなくテネシーウイスキーです。

一応ラベルのアップ



ご存知ない方は少ないと思いますが・・・。

バーボンとはアメリカのケンタッキー州で作られたもののみを指します。
なのでテネシー州で作られたものはバーボンとは名乗れません。
シャンパンと同じですね。
味は他のバーボンと変わらないですよ。



個人的にはジャックダニエルはソーダ割りが一番美味しいと思ってます。
でもって私が今までで一番飲んだお酒かもしれません。
寝る前にジャックダニエルのソーダ割りを飲みながらＰＣに向かってるなんで良くあることでしたし。

今はお酒の置いてあるほとんどのスーパーで売ってますね。
バーボン初心者の方は是非！
バーボンは飲みにくいと思ってる方はソーダと一緒に是非！


１リットル瓶を購入してきたのですが
来月末まで残ってたら奇跡ですわ

Captain Morgan (Private Stock)

今日はラムの紹介です。
キャプテン・モルガンとは、カリブ海の海賊の頭目の名前だそうです。


ラベルはこんなカンジ


これが似顔絵なのでしょうか？


さて飲んだカンジですが・・・。
まずは香り。とっても甘い！
キャラメルのような甘さと言うのかな？そんなカンジ。
ストレートで飲んだところ、コクがあってでもしつこくない。
もちろん甘いんだけど後をひかないと言うか。
プリンのカラメルがお酒になったらこんな味になるのかしら。

ところがロックで飲むと全然印象が違うのですよ。
ぐっと甘さが抑えられ、甘い香りを残しつつスパイシーなカンジ。
なんとも不思議です。



先日あるショットバーで飲んだ時、20代の若いおねーちゃん（笑）がこのお酒をウマイウマイと何杯も飲んでたんですよ。
その時ちょっぴりだけど試飲させていただいたらホントに美味しかった。



夏に向かってラムも研究してみようか。。。（思案中）

Bunnahabhain

画像がボケボケで申し訳ない。
ひとえに私の腕のせいです


昨日に引き続き今日もアイラモルトの紹介です。
ラベルはこんなカンジ



相方に「どんな味？」と聞いたところ
「アイラモルトにしては穏やかが味」との回答でした。

どれどれ・・・。
うーん、パンチが無い。
穏やかと言うか上品な味でした。
甘さが前面に出てくるような気がします。
と言ってもベタついた感はまったくないですよ。

ゆっくりと飲むには良いのかもしれない。

すこーしだけお水を入れると、香りが立って良いカンジ。
そんなわけで昨夜は味見がてらゆっくりと飲んでたのでした。


おいしかったです

THE ILSE OF JURA (HEAVY PEATED EDITION)

最近相方の影響でシングルモルトも普通に飲めるようになってきました。
そんな中、これは旨い！と思った１本です。

ラベルはこんなカンジ


カスクです。なので度数も56.9度と高め。
HEAVY PEATED EDITIONとあるようにピート臭がすごいです。
それと一緒に甘い香りも。

飲んだ感想は・・・旨かった
香り同様甘みもありますし、口に含んだ時にピートの香りが鼻に抜けます。


アイラモルトはクセが強いのが一般的らしいですね。
もともとバーボン党だったからでしょうか、シングルモルトもクセがある方が好きです。
ちなみに普通のJURAはまだ飲んでません。
どうなのかな？
今度どこかで飲んでみますね。


詳しい事はわからないのですが、HEAVY PEATED EDITIONは最近入荷したもののようです。（違ったらごめんなさい）
たまにはこんなピートのパンチの効いたのはいかがですか？

NOAH'S MILL

最近飲んだバーボンの中で一番のお気に入りです。
ラベルはこんなカンジ




ＧＷにバーで飲んだ翌日に酒屋へダッシュして購入してきました。
ほどよくヨッパにもかかわらず銘柄をちゃんと記憶してたのですよ。
それほど私のツボにはまったと言うか・・・。

飲んだ感想は超甘い。
コクもあって、何て言うのかな？トロ味があるようなカンジ。
あっさりとかキレのある味なんかが好みの人には合わないかも。
甘系のバーボンが好きな私にとってはたまらない（笑）


興味がある方、是非飲んでみてください。
超オススメです。

RARE PERFECTION 14years

前回のリベンジ！
やっとバーボンを購入できました。

ラベル（上）はこんなカンジ


ちゃんとバーボンと書いてます（笑）

後日、よく行くバーのマスターに教えていただいたのですが
ライは白、バーボンは黒で識別できるようにしてあるそうです。
言われてみれば、こっちは黒い紐がついてます。
でもってライの方は白いヒモがついてます。

うーん・・・知らなかった。


さて、飲んでみた感想ですがほどよく甘いってカンジです。
上品と言って良いのかな。
あっさりと飲めるので気軽に楽しむ時はチョイスです。



それにしてもレアパーフェクションシリーズは瓶の身長が高い！
棚に入らずキッキンカウンターの裏の床に直接置くしかありませんでした。
何とか置き場所を確保したいんですがねぇ。。。
相方と私のボトルが増えてきちゃって収納に悩む今日この頃です。

贅沢な悩みか？（笑）

YOUNG'S SPACIAL LONDON ALE

以前からずっと飲みたいと思っていたビールをやっと見つけました。
去年の夏から飲んでみたいと思ってたんですよね。

これはイギリスのヤング社で一番飲まれているビールだそうです。

ラベルはこんなカンジ



最初泡だけを飲んだら苦い。で、少し酸味を感じました。
普通に飲んだらそれほど苦味はないかな。
飲んだ後、少しですが舌の付け根に苦味が残りました。
でもイヤな苦味ではなくクセになるようなそんなカンジでした。
日本のビールと比べると濃い口です。でも美味い！


グラスに注いだ画像です。

少し赤みがあるかな？
まあエールなんだからこんなもんでしょう。


池袋の東武デパートに売ってました。
興味がある方は是非飲んでみてください。
と言うか私はリピートする気満々です（笑）


いつの間にかヤング社のビール紹介が４本目となりました。
他の３本はこちらです。
興味のある方はこちらも飲んでみてくださいな。
どれも全部美味しかったですよ。
DOUBLE CHOCOLATE STOUT

OATMEAL STOUT

OLD NICK


ヤング社でハチミツを使ったビールがあるのですが
これはどこに売ってるのかな？