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2020-05-01 | 日記
昨日、今日とコロナ自粛ということで私が所属する部署はお休み
昨日はスーパー３軒ハシゴして食糧の買い出し
今日は自宅敷地内から一切出ずに引きこもり
昨日も今日もすっごい晴れ模様、今日は半袖で良いぐらいの暑さ
1日中、家中の窓を開けて空気の入れ替え
老母はというと、朝から昨日買ってきたオレンジを2個も食べてて私から怒られ、2階に逃げてたw
自分が糖尿だという自覚が無さすぎ
ランチをそろそろ用意しようとゴソゴソしてた11時過ぎ、腹を空かせた老母が降りて来た
まだ早い！
と2階へ追いやり(甘やかすとトコトン甘える)、昨日業務スーパーで購入したピザ生地にトッピング
焼き上がりはこちら
オリーブオイルに漬けた自家製ドライトマトの下にはベーコンが隠れてる
珍しく老母から
美味しい
とお褒めに預かったw
夜は煮豚に温奴、ゴボウの味噌汁
今日は動いてないのにカロリー過多
ランチの後に昨日買ったトマトをまたドライトマトにすべく、天日干し
夕食の後にオーブンで焼いて
生で食べてあんまり美味しくなかったトマトはドライトマトにするに限るゎw
パスタにも、卵焼きに絡めても使えて便利
明日は何を作ろっかなぁ〜
なんて考えてて…
ふと…
思い出した…
今日は亡父の命日だった
