![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/1d/12a52e5dd2c67f90096558a7fd49dea5.jpg)
Arroz doce(アローシュ・ドース)
材料:
Leite(レイトゥ)= 牛乳 700ml
Canela em pau(カネラ・エン・パウ)= シナモン・スティック 2本
Pele de limao(ペレ・デ・リマォン)=レモンの皮 1個分
Arroz(アロシュ)= 米 1カップ
Azucar(アスカル)=砂糖 1カップ
Manteiga(マンテイガ)=バター 大さじ3
Gema de ovo(ジェマ・デ・オーヴォ)= 玉子の黄身 3個分
Canala em po'(カネラ・エン・ポー)= シナモン・パウダー適宜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/74/dd3ff1d715909f1263667e0d851dbb7e.jpg)
牛乳700mlにシナモン・スティック2本、レモンの皮1個分を投入、弱火でわかす。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/c6/b2dd3549ce615e8f41e62d2a49e7d28a.jpg)
別の鍋で湯を沸かし、米カップ1を投入。
米がゆだったら、ザルで湯を切り、牛乳の鍋へ投入。弱火。
砂糖カップ1、バター大さじ3投入。さらに弱火。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/64/0d228089cfb967b940db22a8cc0f6f0b.jpg)
火から下ろし、レモンの皮とシナモン・スティックを取り出す。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/f7/f4cf9a0e87e87395d0251698c73f9491.jpg)
混ぜながら、といでおいた黄身を少しずつ混ぜる。
さらに少し加熱。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/a1/3f84766abf25a1cbcee89b8a379da566.jpg)
皿に盛る。
シナモン・パウダーをふる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/1d/12a52e5dd2c67f90096558a7fd49dea5.jpg)
シナモンパウダーはお好みでどうぞ。冷ましてからいただきます。
冷蔵庫に一日置いてから食べるとちょうどいいかも。
材料:
Leite(レイトゥ)= 牛乳 700ml
Canela em pau(カネラ・エン・パウ)= シナモン・スティック 2本
Pele de limao(ペレ・デ・リマォン)=レモンの皮 1個分
Arroz(アロシュ)= 米 1カップ
Azucar(アスカル)=砂糖 1カップ
Manteiga(マンテイガ)=バター 大さじ3
Gema de ovo(ジェマ・デ・オーヴォ)= 玉子の黄身 3個分
Canala em po'(カネラ・エン・ポー)= シナモン・パウダー適宜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/74/dd3ff1d715909f1263667e0d851dbb7e.jpg)
牛乳700mlにシナモン・スティック2本、レモンの皮1個分を投入、弱火でわかす。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/c6/b2dd3549ce615e8f41e62d2a49e7d28a.jpg)
別の鍋で湯を沸かし、米カップ1を投入。
米がゆだったら、ザルで湯を切り、牛乳の鍋へ投入。弱火。
砂糖カップ1、バター大さじ3投入。さらに弱火。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/64/0d228089cfb967b940db22a8cc0f6f0b.jpg)
火から下ろし、レモンの皮とシナモン・スティックを取り出す。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/f7/f4cf9a0e87e87395d0251698c73f9491.jpg)
混ぜながら、といでおいた黄身を少しずつ混ぜる。
さらに少し加熱。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/a1/3f84766abf25a1cbcee89b8a379da566.jpg)
皿に盛る。
シナモン・パウダーをふる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/1d/12a52e5dd2c67f90096558a7fd49dea5.jpg)
シナモンパウダーはお好みでどうぞ。冷ましてからいただきます。
冷蔵庫に一日置いてから食べるとちょうどいいかも。