大阪も桜が咲きましたね
早い～♪ お花見いきた～い
この寒暖の差に強風、雨も黄砂も降りました、春～って感じです。
センバツ高校野球
にプロ野球開幕、あぁ球春。
近所のお寺街に、「高砂部屋」の看板が掛かっています。 おぉっ Σ（゜０゜ノ）ノ
大相撲大阪春場所も盛り上がってきていますヨ。
なんだかスポーツ観戦狂の血が騒ぐ季節です。
もっぱらテレビ観戦ですが、ゆ～っくりスポーツ観ながら過ごしました。
そして、週末の日課： パン作り
きなこ消費週間として、豆乳きなこ丸パンを焼きました。
おやつに♪
国産強力粉、黒豆ならぬ「茶福豆」と、豆乳たっぷりの丸パンです。
きなこをたくさんまぶして、まるで大福もちのようなパンなのです。もっちもち～
実は食パンも焼いたのだけど。。。正角食パンがイマイチな焼き上がり
まだまだ修行中です。。強力粉２５０ｇでは難しいので２８０ｇで来週リベンジします
きなこ、おから、まだまだ残ってる
ということで、マフィンも作りました。
こちらのレシピで作りました。
ノンオイル★おから☆黒豆きなこマフィン by berryberry
これは、美味です♪ おから・豆乳・きなこ・豆 の大豆マフィンですわ。
薄力粉・卵を使っていますが、油分無しなので相当ヘルシーおやつ。
3連休もあっと言う間でした。 ゆっくり休養で体調も整った！
明日から年度末、年度始めに向けてまた１週間頑張りましょっと
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