瓦そば その3

本当は屋根瓦の上で焼くのが瓦蕎麦
一般家庭の瓦そばは
ホットプレートでするのよ

決め手は茶そば。
昔、普通の蕎麦でやったら美味しくなかったわ


ホットプレートに油をしき
茶そば
甘辛く煮た牛肉
錦糸卵とネギ

お試しあれ〜