Annabel's Private Cooking Classあなべるお菓子教室 ~ ” こころ豊かな暮らし ”

あなべるお菓子教室はコロナで終了となりましたが、これからも体に良い食べ物を紹介していくつもりです。どうぞご期待ください。

ハーブ

2017年09月01日 | レモンバーム

レモンバーム 8

メリッサ水(カーメライトウオーター)の歴史は古く、約500年前のカールⅤ世(Charles Quint , Karl V. 2/24/1500-9/21/1558、神聖ローマ帝国のローマ皇帝。ハプスブルク家第3代の皇帝にして、スペイン国王(Carlos I)にまで遡ります。メリッサ水は、サン=ジャスティの大修道院が1379年に作ったオー・ド・デ・カルム(アンゼリカ、メリッサそのほかのオイルを入れた)をもとにアヴィニョンのカルメン修道会が商品化していました。

 

          

              

             メリッサ水の広告とパンフレット

 

広告(右上)には十字架のヨハネとイエスのテレジア(アビラの聖テレサ)が描かれています。修道院毎の、修道会ごとの霊薬の配合はシャルトリューズ( Chartreuse;カルトジオ会に伝えられた薬草系リキュールの銘酒 )のように守られていました。

 

つづく。