これは美味しい！「京都俵ハンバーグ」

夕飯何食べようかと、何気なく入ったお店が大ヒットでした！
そこは、河原町阪急の上にある「京都俵ハンバーグ」
席に着くと、テーブルの真ん中に、ど～んと大きな石盤が！
ハンバーグは少し焼いた加減で運ばれてきます。
「うわっ おっきい！」と驚く間もなく
いきなり俵型のハンバーグは２つに切り分けられます。
あんまり大きいので、中まで火が通りにくいからでしょう。（写真撮っておけば良かった）

続いて、もやしと帆立を並べます。
石盤がジュ～っと最高の音の演出をします。
目玉焼きはタマネギのワッカのなかにポンと落として。

ハンバーグは焼き上げながら石盤の上で切り少しづつお皿に取って、
胡麻だれ、ゆず胡椒、おろしポン酢好きなタレで食べます。
外はこんがり、中はふんわり、熱々ジューって感じで、
旨味が口のなかに広がっていきます。
「う～ん　これは　オ・イ・シ・イ」

焼き上げながら食べていくのでいつまでも熱々
100％ビーフハンバーグなのに、柔らかくてとってもジューシィ
美味しくて、熱々、私の食のこだわり（せいぜいこんなもの）の二つを
十二分に満たす、感動のお店でした

本日のオーダー（二人分）
石焼きハンバーグ270ｇ　 1,170円
ハンバーグ180g＆ホタテ　1,650円
目玉焼き　250円
ご飯セット（ご飯・お新香・お味噌汁）320円

2008年「俵ハンバーグ」再び


京都俵ハンバーグ
京都府京都市下京区四条通河原町　阪急百貨店モザイクダイニング7F
TEL:075-229-6344