ブルーベリーシフォンケーキを焼いてみた

まったくでもって寒いですな

アタシんちから車で15分ぐらいんとこに
伊豫豆比古命神社　
通称　椿神社というとこがあってねぇ

毎年この時期になると
商売繁盛を祈ってだったと思う@うろ覚え
椿祭りが開催されるのであります

この椿祭り　略して椿さん　大阪のえべっさんみたいなもん

じぃちゃんもばぁちゃんもぼっちゃんもじょうちゃんも
老いも若きもぞろぞろ歩いて神社にお参り。

両端にずらーーっと屋台が並んだ参道を通って参拝に行くわけです。

屋台の数もかなり多くてね、
出店を見るだけでも楽しい

今年は29日～31日の三日間

椿さんが近づくと
なぜかしら毎年気温がぐぅーんと下がって
すんごく寒くなるといわれておる。摩訶不思議

有名なお祭りですけんど
アタシ今まで一回しか行った事なくてねぇ

とにかくすんごい人と
んでもってやっぱり寒いからのぅー

無精者でごめんなすって

ま、そんなことはどーだってえぇ


ここんとこなかなか更新が進まなくてすまんのぅー

お嬢の大学受験でバタバタしとった。
精神衛生上よろしくない日々がまだまだ続くけどな

スイーツ焼く元気も気力も沸かなんだ。

そんな中、先週ちびワンコの足の手術受けてきました。

膝蓋骨脱臼の手術を断続的に受けておりますが
前回受けたのは靭帯ごと骨を削って位置をずらしてピンで固定する手術。

約3ヶ月経って
骨がちゃーんとくっついたので
今回はそのピンを抜くという手術。

これからは走り回っても一安心じゃ

無事終了したのでご褒美に
ブルーベリーたっぷりのシフォンを焼いてみました


ブルーベリーと卵黄をあわせたものにメレンゲを加えたとこ

型に入れて焼くこと25分

ふわんふわんなシフォンケーキの焼き上がりぃ～



カットしたら中はこんな感じ


ブルーベリーカラー　略して紫色 (オイ！) がえぇ感じ

ちびワンコに

「待て」



・・・5秒経過・・・
・・・・・・・10秒経過・・・・・・・


早く食べたいよぅぅーー

するとそのうち　よだれが
たら～～ってたれ落ちる。

可愛えぇのぅ～

フフフ　意地悪な母ちゃんでごめんなすって( ´艸｀)

濃厚フォンダンショコラを作ってみた

ちびワンコのケーキを作ってたら
やっぱり自分用のスイーツが食べたくなったアタシです。　( ´艸｀)ウシシ

甘い誘惑には遠慮なく負ける。
食いしん坊万歳

何を作ろうか考えて
いろいろとレシピ眺めて
んでもって濃厚フォンダンショコラを作ることにした。

実はフォンダンショコラ作るの初めてでねぇ～

スプーンで中を割れば
とろ～りんなチョコが出てくるというやつ。

そこに引かれた!!

チョコはベルギー産クーベルチュールチョコ　
カレボーを使用。
　
ミルクたーっぷりと
ビターをすこーし

ミルクはねぇ
風味が豊かで色合いもきれいでおいしくってお気に入り

一個一個の粒が小さくて食べやすいので
ついついつまみ食いしてしまうアタシです。( ´艸｀)エヘヘ


バターとチョコをあわせて溶かしたら
泡立てした卵とあわせます。



ふるったココアと小麦粉を加え
今回はカップ5個に小分け

ラム酒も多めに加えてやった。
大人の味ぢゃ



180度で焼くこと9分



粉糖をかければできあがり


友情出演ちびワンコ

じ・・・っと熱視線送ってるちびワンコです。
可愛えぇのぅ～




表面サクッと
スプーンで中を割ればこの通り
熱々とろり～んなチョコ



たまらんのぅー

9分でもちょっと焼きすぎたと思ったよぅー
8分でもいいかもしれん。

次回はそうする。

焼きすぎると中のとろり～んがなくなって
普通のチョコレートケーキになってしまうからのぅ～

冷めてもレンジで20秒ほどチンすれば
またまたとろ～りんなチョコを味わうことができます。

冬にぴったりな濃厚フォンダンショコラのご紹介
チョコ好きにはたまらなくてよ

もっともっととろけさせて頂戴@バカ
ごきげんよぅ～

1月11日 ハッピーバースデー ちびワンコ

正月気分も抜け切らないうちにこれまた三連休で
盆と正月がいっぺんにきたような。。。
あ、正月はきたんだった。

今日は休み明けで仕事が忙しくってねぇ
なのにもう一人の事務員は代休で休み

連休明けの忙しいときに代休取るたぁふざけてるぜ　┐( ￣ー￣)┌ フッ

ま、そんなことはどーだってえぇ

うちのちびワンコ
この11日
明日ですな

1歳になります　わーい
おめでとさんさん

最近はとんといたずらがひどくなってきてねぇ

ゴミ箱からゴミくずをくわえて逃走するわ
バッグの中身を物色してポケットティッシュを食いあさるわ　ヤギ?
いつからゴミあさり犬になっちまったんだよぅー

そういえばアタシの超～お気に入りの
ファーのマフラー

モデルの選定に難アリ?

バラの部分食いちぎられて
無残にも廊下に転がっとった。

心が萎えた(´Д｀；)
・・・繕って縫い付けたけどな

そんなぼっちゃまに手を焼く毎日ですけんど
甘えん坊で可愛えぇことには変わりなく@親バカ

この連休中に
ちびワンコの誕生日ケーキを作ってみた

10ｃｍの型で焼いたスポンジケーキ
ちっこくて可愛えぇ

半分にスライス　うまく焼けたどぅ～

水切りしたヨーグルトと
裏ごししたカッテージチーズをあわせてクリームにしたら
スポンジケーキにたーっぷり塗って
カットしたりんごをはさんでみた。



このクリーム結構もっちり
なかなか塗りにくかったよぅー　@誰かーっ!塗装工をーっ!(叫)

スポンジの上を切り落としたら
それを裏ごししてクラム作り。
ポロポロのカステラみたいなやつ。
それを回りにくっつけた。



あとはフルーツを飾ったり
文字書いたり・・・

でもその文字を書くのが難しくてねぇ

普通のチョコペンは使えない
チョコ食べると中毒おこしてしまうからのぅ～

そこでコレ登場

キャロブパウダー

ちなみにキャロブパウダーとは
地中海付近で栽培される
マメ科の植物(イナゴマメ)のさやを乾燥させて粉末状にしたもので
コーヒーやココアの代用品や
またお菓子の材料としても使える優れもの@タメになるブログ

ちょっくらなめてみたらほんのり苦くて
チョコのよぅな、ココアのよぅな、そんな感じ。
ワンコが食べてもぜーんぜん問題ナスよ

水に溶いたらバニラオイルで香り付け
これで文字を書くんですけんど
なかなか濃度が難しい。

固くてもダメ
柔らかすぎてもダメ　当たり前

全身全霊こめて書いたんだけど

書いたんだけど。。。

無駄にデカイっ!


ブルーベリーとラズベリーで飾ってみた

しかもヨレてヘタだーアタシ!!

だから何だ!それがどーした!
いいのいいの
気持ちがこもってたらそれでいいの
・・・出来は今回はお許しください

写真撮影中はカメラどころではなくってよ
ケーキの周りをウロウロウロウロ

時々フライングゲット@それはAKB
オイ～　つまみ食いすんじゃない～
顔にクリームついたよぅ～


まだかちら?早く食べたいのだ

ろうそく立ててハッピーバースデー～♪



・・・・なんかこげくさい

と思ったら
炎で頭の毛　焼けとったがな!!
びっくらこいたわ


さすがに1日で食べきるには
10ｃｍといえどもちびワンコにはデカイので
2日間に渡ってあげました

栄養的にはかなりオーバー
過剰にオーバー

でも年に一度のお誕生日
特別な日のお楽しみ

というわけで

ゆぃちゃん　お誕生日おめでとう～

はい、アタシお疲れ

ドッグランへ行ってきた

今日は天気もよくそうそう寒くもなく
こんな日はお出かけお出かけ～　　ランラランララ～ン♪

というわけで　ドッグラン「カニスアレア」さんへ行ってきた

天気もよかったのでお犬様わさわさ
お犬様祭りやった

なにげにカメラ目線なうちのちびワンコ

そこに　ちっこいワンコやってきた。
小鹿みたいなやつ

ホントに小鹿かと思た。

真ん中にいるやつ

見たことあるようなないような@テキトー
でもそこらへんにはいないやつ。
名前(犬種)がわからんのぅ～

手足が細くて

ポキン　

て折れそうなぐらい。オイ!

でもすんごくジャンプ力があって
ぴょんぴょん飛び跳ねよってびっくらこいた。

アタシの友達、
このブログにも遊びにきて
コメントくれる「おがちゃん」と一緒に行ったんだけど

おがちゃん曰く
「ドーベルマンの子犬」かと思たらしい。
そぅそぅ、そんな感じ。

意を決して飼い主のおっちゃんに聞いてみた。
「あのぅ～　なんという種類ですかー?」


「#"'&)△■~\○#&シャー」

(´Д｀；)　ワンモアプリーズ～!

なんて言ったのかさっぱり分からなんだ。
シャー　とだけ聞き取れたわ

そこでおがちゃんが
「なんて言ったんですか?」
って・・・・
アタシに聞くんじゃねぇ～　
シャーって・・・

ラッシャー板前
とか
ヨッシャー 番長　清原
とか
シャー大佐　フロム　ガンダム
とかしか知らんからのぅ～

と思ったけど

ミニピンシャー!!
確かそんな犬種がおったはず！？

「ミニピンだよー」
と答えておいた。　適当ですまんのぅ～

でもねぇ、
そのおやぢがねぇ

「これはショードッグで　どーたらこーたら」
「父親が日本一のチャンピョンで　あーたらこーたら」　へ～　ほ～

そこらへんの犬とは違うんだぜ1000％越えのオーラを発しとった

だからなんだ!それがどーした!!ヾ(゜Д゜)ノゴルァ

そんな話には興味がなくてよ　すまんのぅ～


ウチのワンコときたら超ビビリ
他のワンコに追いかけられてマウンティングまでされよってからに　ヤダよぅ～o(T^T)o

心が折れた

いつも行って思うこと。
仲良く遊べるワンコがおったら嬉しいんだけどのぅ～

親バカ万歳!

今年初のパン作りはりんごパン

お正月休みも今日でつつがなく終了。。。
もっと長くてもよろしくてよ

正月休み　フォーエバー!!!

お餅もすっかり食べ飽きてしもた。
というわけで
今年お初のパン作り　
りんごパンを作ってみた。


りんごを角切りにしたら
お鍋に放り込み
バターとお砂糖でフィリング作り　
はちみつも少々　りんごとはちみつ・・・カレー?　

あめ色がたまらんのぅ～

香り付けにブランデーふってやった

生地にくるくる巻いて
焼くこと190度14分

こんがり焼けたよぅー


粉砂糖をふんわりかければ
出来上がり


生地はふわふわ
りんごが甘くてとろ～ん
焼きたては・・・

たまらんっ!

二個も食べてしまったアタシです。
結構デカイのにさ。

机の上に置いとったらねぇ
案の定　今年もいそいそやってきたちびワンコ

食べたいのぅ～

カメラ目線でしっかりアピールしております。

くだしゃぃな


お正月休みの間にねぇ、
ドッグランに行こうと思ったんだけど
思ったんだけど・・・

あまりの寒さに心が折れた。

だってぇ～　寒いんだもぅーん。
スキーには行くけど
それはそれ　これはこれなのです。どれ?

カロリーオーバーの分は
ドッグランでワンコと一緒に走って
消費する予定だったんですけんど・・・
心の弱いアタシにがっかり。

明日会社の制服に
この緩みきったボディが入るかどうか
それも問題
というわけで　ごきげんよぅー

新年おめでとうございます

いつもでしたらば
長野界隈へスキーにでかけて
新年早々　雪の中で戯れてる年末年始ですけんど
今年はお嬢の受験があるからねぇ　滑るとか転ぶとか禁句じゃからのぅー　オイ!

というわけで
お餅たべて酒飲んで
ごろごろしているアタシです。

VIVA!寝正月
ワンダホー!寝正月

ま、たまにはよかろぅー

コチラ ワンカップ酒ならぬ、
ワンワンカップ買ってきた。金粉いりよ

ワンコにもおとそ気分じゃ



たまらんのぅ～


さて、初詣に出かけて
ちょっくらおみくじでも引いてくるとしようかねぇ～

というわけで　今年もどうぞよろしく