4月第3週の晩ご飯

この週は、休みの日でも出かける事が多く、細かく忙しかった
そんな1週間の晩ご飯です。




4月14日(月)の晩ご飯



・トドックのサバのみぞれ煮丼(白菜、水菜敷き)

この日、月曜日には珍しくお仕事だった私。
定番の手抜き料理といたしました


4月15日(火)の晩ご飯



・トドックのひとくちトンカツ
・野菜サラダ(キャベツ、レタス、水菜、トマト)
・舞茸スープ

ひとくちトンカツは６個用意したのだけど、あまりお腹が空いてなかったので、
４個を旦那のお皿へ…。

この日は太極拳の練習日。
24式をみっちり練習したのだけど、痛めたふくらはぎの調子が良く、
家に帰ってからもまったく痛みがなかった


4月16日(水)の晩ご飯



・トドックの炭火手羽焼き串
・ほうれん草のコーンバター炒め
・野菜サラダ

炭火手羽串はレンジでチンしてオシマイの一品。
とってもお手軽でラクチンです

この日はお仕事の日。
こうして見ると、トドック品大活躍の週となってますね


4月17日(木)の晩ご飯



・かぼちゃうどん

以前に旦那がどこだかに行った時にお土産で買ってきたかぼちゃうどん
ご飯があまっていたので炊かなかったので晩ご飯はうどんにしたのだけど、
このかぼちゃうどん、賞味期限が切れていた
乾麺なのに期限短すぎっ
また近日中にかぼちゃうどんが登場します

この日も太極拳の練習日。
剣や双扇の練習をしたのだけど、火曜日はふくらはぎの調子が良かったのに、
この日はハンパないほど痛くて…
座る事もしゃがむ事も出来なくて辛かった


4月18日(金)の晩ご飯



・サラダ風ツナマヨスパゲ

サラダ風に仕上げたくて水菜も最後に入れたはずが、
混ぜ合わせている間にしんなりしてしまいました

この日、旦那はPTAの会合のため独りご飯。
そして私は、午後から太極拳の指導者講習の日でした。
周りは指導員の先輩達ばかり。
教わる事もレベルが高くて難しかった


4月19日(土)の晩ご飯



・トマトカレーめし
・アルメット
・レタススープ

毎週の如く、土曜日の独りご飯の日。
仕事帰りに立ち寄った生協で見つけたインスタントご飯と、
独身の頃から好きだったアルメットが売っていたので、晩ご飯に。


　↑　トマトカレーめし

カレーの辛みの中にトマトの酸味があって美味しかったです。


4月20日(日)の晩ご飯



・麻婆豆腐

この日も仕事でした。
疲れが出たのか、同じバイトの人とのおしゃべりでも暴言吐きまくりで…
次の出番の時は大人しくしようと思いました

「疲れた。疲れた」言いながら作った麻婆豆腐。
いつも味がぼやけていたので味噌などの調味料を多めにし、
しっかりした味付けを心がけたら美味しく仕上がりました

4月第2週目の晩ご飯

今年の冬はとても寒くて、
以前に痛めた傷などがまた痛くなるという事が多くて。

3年くらい前に「軽い肉離れ」と言われたふくらはぎが２月の終わり頃に少し痛いなぁと思っていたら、
最近では、痛くて走れないし歩くのも辛い時があり、ふくらはぎが張って正座も出来ないほど。
湿布を貼れば、肌が負けてただれてしまうし

古傷だしぃ～とナメてたけど、暖かくなったというのに酷くなる一方で治る気配なし
どうすりゃいいのでしょうかね～



4月7日(月)の晩ご飯



・レトルトカレー(ココナッツミルク仕立てのカパイシーチキンカレー)
・もやしサラダ

旦那が以前に買ってきてくれたレトルトカレー。
献立に困っていたところに旦那からのリクエストがありました。有難い
ちなみに、旦那のカレーは男の極旨黒カレーでした


4月8日(火)の晩ご飯



・焼肉＆もやしとピーマンの炒め物
・具沢山肉団子スープ

冷蔵庫の中にあった焼肉のタレを使って。
よそ見しているうちにお肉を焦がしてしまいました


4月9日(水)の晩ご飯



・トドックのチキン照焼きステーキ
・ポテトサラダ
・鶏皮と長ネギのごま油炒め
・白菜とキュウリの即席漬け

我が家に即席漬けの漬物器があるので、たまには活用してみようかと思いついて作ってみました。


4月10日(木)の晩ご飯



・鶏手羽元唐揚げ
・ポテトサラダ
・玉ねぎとキュウリ＆トマトのオリーブ油サラダ

ポテサラは沢山作ったので朝食にも美味しく頂きました


4月11日(金)の晩ご飯



・ほうれん草とベーコンのペペロンチーノ

この日は、旦那は学校での歓迎会だったため独りご飯でした。


4月12日(土)の晩ご飯



・タンポポオムライス
・キュウリ＆トマト

この日も旦那の帰りが遅いとの事で独りご飯でした。

ケチャップライスを作った後、うっかり盛り付けないでいたため、
オムレツを作ってからフライパン上で待機させていたら固焼きになってしまい、
失敗作となりました

オムライス、まともに作れたためしがないのじゃないだろうか、私…


4月13日(日)の晩ご飯



・カレー豆腐チャンプルー

豆腐の賞味期限が過ぎていたためチャンプルーに。
普通に炒めたのでは面白くないので、たまにカレー味に仕上げてみました。
カレー粉を味見しながら混ぜ合わせていくうちに、豆腐が崩れて形が無くなってしまった


この日、私は仕事で旦那は休みでした。
Cooのワクチン接種を受けに行かなきゃならなく、また町内の自治会の定期総会も夕方にあり、
旦那に協力してもらいました

4月第1週目の晩ご飯

晩ご飯の記録がやっと4月に入りました

いやもう、非常にネットに繋がらなくって
15日に締切だったトドックの注文も出来なかった

うちの使用状況なら「お安い料金でひかりと同じように使えます」って、
普通に使うのも繋がらないんじゃ、なにも同じじゃないじゃないかーーーー

不思議なのは携帯(旦那のスマホとか)は繋がるのにPCだと繋がらなくなると言う事。
同じモバイルLTEじゃないのか？



愚痴はさておき。


4月1日(火)の晩ご飯



・鮭のあら汁(前日の残り)
・鶏じゃがワカメ入り煮物

旦那から「またコレ(あら汁)～？」とクレームを受けた上に、
鶏じゃがもジャガイモが煮溶けて姿が無くなってしまった


4月2日(水)の晩ご飯



・焼き鳥２種
・キャベツ野菜炒め
・大根味噌汁

3月21日の晩ご飯で鶏手羽元串にした時に、焼き鳥パーティにしようと考えてたのだけど、
量が多すぎたのと疲れて晩ご飯を作る時間と気力が無くなったため、
その焼き鳥の一部をこの日に回しました。


4月3日(木)の晩ご飯



・スパゲティーナポリタン

この日旦那は学校の学年の先生達との飲み会のため独りご飯でした。


4月4日(金)の晩ご飯



・酢豚風野菜炒め
・ニラのごま和え
・玉子スープ

酢豚風野菜炒めを作るぞと前々から思っていたのに、
いざ作る時にはピーマンを使い切ってしまっていて…
彩りの為にレタスを敷いてみました。
ニラは早くに使い切りたかったのでネットでレシピを検索。


4月5日(土)の晩ご飯



・キュウリとベーコンのガーリック炒め
・ツナコーンサラダ

この日も旦那が夜遅くの帰宅のため独りご飯でした。


4月6日(日)の晩ご飯



・トドックの豚角煮＆キャベツ千切り、水菜
・キノコ味噌汁

せっかくの豚角煮の汁も美味しく頂こうと、豚角煮に野菜を敷いてみました。



サバのみぞれ煮の時も旦那が言ってましたが、
全体にトドック商品の味付けは少し甘めに仕上がっているみたい。
もうちょっとしょっぱい方が好みの我が家には物足りないカモ～

でも仕事で疲れた日とか忙しい日にはかなり助けられてます

3月末の晩ご飯

3月30日～31日と、
伊達市大滝にあるホロホロ山荘に宿泊してきました。

なんで突然この3月の末に？と言うと、
今年の3月30日は結婚10年目の記念日なのでした


前回、結婚記念日のお祝いをしたのは5年目の時。
あの時は、「次は10年目の時にやろうね」と言っての今回だったのだけど、
今回は、「次回はいつ」とは言わなかったのよね～。

結婚記念日のお祝いはこれが最後だったりして

ちなみに、結婚10年目は錫婚式というのだそうです



3月30日(日)の晩ご飯



・ホロホロ山荘のバイキング

料理の品数がとても多く、そして写真にあるようなこんなお皿まであって、
ちょこっとずつを沢山食べられて女性にはウレシイ感じ
でも、それでも沢山の品数で、2泊すれば全て食べきれるかもと思いつつ、
とってもお腹がイッパイになりました。

ここのホテルではワンコの宿泊プランもあり、もちろんCoo・Leeも連れての宿泊だったのだけど、
部屋に戻っても夜中もずっと啼きっぱなしのワンコ達。

特にCoo
部屋には大型犬用のケージが置いてあり、クレート２個とトイレトレー２個を設置したのだが、
夜寝る時も、なぜかCooの居るクレートに入って眠るLeeちゃん。
それが原因なのか？一晩じゅうクゥクゥ啼き通しで、おかあさんは一睡もできなかった
(おとうさんはそれ以上に疲れたらしく眠っていたが)


3月31日(月)の朝ご飯



・ホロホロ山荘のバイキング

朝はパンにしましょと思っていたら、
お腹に優しいおかゆを見つけちゃったり、麦とろろご飯があったりと、
和洋折衷の朝食となりました。
飲もうと思ったらコーヒーが切れていたため、牛乳だけだったのが残念でした


3月31日(月)の晩ご飯



・鮭のあら汁
・人参とピーマンの変わりキンピラ

ホロホロ山荘での豪華な食事から一転、
我が家の質素な晩ご飯がまた始まりました

冷凍庫の中で居座っていた鮭のあらを、この日やっと調理しました

3月第4週目の晩ご飯

もう4月も中旬となりましたが、
UPが遅れています3月の晩ご飯の記録です。
あんまり日にちが経ちすぎて、その日にあった出来事を覚えてないんだよな～


3月24日(月)の晩ご飯



・トドックのチキンカツ
・もやしサラダ
・自家製なめたけ


3月25日(火)の晩ご飯



・レトルトハヤシライス
・きゅうり＆トマト

この日、旦那の学校は終了式。
帰りは送別会で遅くなるとのことで独りご飯でした。

私は私で、火曜日の太極拳練習日。
午後からワンコ達をシャンプーに連れて行き、待っている2時間の間に私も髪をカットしてきました。
今まで前髪にへんなクセが出て毎朝大変な思いをしていたのを相談すると、
髪の流れが逆側だから分け目を変えたら？との提案から、初めての右分けとなりました。
これで毎朝のドライヤーがラクチンです

朝からアチコチ出かけてたので、簡単にレトルト品の晩ご飯です


3月26日(水)の晩ご飯



・麻婆茄子
・ジャーマンポテト(朝の残り)
・餃子スープ


3月27日(木)の晩ご飯



・スパゲティナポリタン

この日旦那が眠たいだか？お腹があんまり空いてないだか？で独りご飯でした。


3月28日(金)の晩ご飯



・シメ鯖＆サーモン刺身
・大根ツマとワカメのサラダ
・大根菜とろろ味噌汁

本当は木曜日の献立でした。
この日は太極拳の指導者講習の日だったのですが、
この時期体調が悪くお休みしました


3月29日(土)の晩ご飯



・鶏ムネピカタ
・大根ツマ＆コーンサラダ
・ワカメ玉子スープ

大根ツマとワカメは前日の残りです。



3月30～31日は改めてUPします