総仕上げ

いよいよブログも今週でおわり！
自分ひとりで出来るかな？

作品展

私はズームアルバムを作品展に出しますので、見に来てください。

いよいよ梅雨かな？

”梅雨入り近し”のテレビ報道に空を見上げて雨雲の様子を眺める。
今日は主人が山登り、雨の降るのはもう少し待ってと・・・
今頃バスの中かな？

梅雨

6月の入梅の季節となりました。元気のいい太陽が恋しくなる日々が続くでしょう。

 

夏日

今日は暑いですね。今年初めての夏日とか、今日の太陽はとても元気がいいです。

 

鰻のつくだに

今日は鰻の佃煮をつくります。
お店で売っているような硬いのは作れませんが私なりの保存食ができます。
安い冷凍の鰻がとても美味しくなります。
レシピを書いておきます。
材料：鰻の蒲焼2尾　
　　　A（酒　1カップ　水　2カップ　醤油　大さじ２　砂糖　大さじ２
　　　　　蒲焼のたれ　大さじ２　山椒の実　適宜）
作り方：１　蒲焼を切り分ける
　　　　２　鍋にAを入れて１を並べ中火にかけて汁が1/4まで煮詰める
　　　　３　バットに２をならべ半日ほど風通しのいい場所で陰干しする

皆さんも作ってみては？　　

柿の葉すし

毎年この季節、柿の葉をとって柿の葉寿司をつくります。
生きのいいさばをきずしにして、今年も美味しい柿の葉寿司ができました。
新鮮な柿の葉は殺菌力もあり初夏の味がします。

練習

今日はいい天気ですね

とてもさわやかですね。

明日は雨のようです。

馬鈴薯

2000年と2003年夏にスイスへ旅をしました。
ワイナリーで食べた蒸した馬鈴薯に溶かしたチーズ（ラクレット）をつけて食べた味は忘れることができません。
胃袋が又スイスへと導いてくれるようです。

投稿の練習です

今パソコン教室から投稿しています。