９月２３日＊＊恵比寿＊＊関西風手打ちうどん藤井＊＊
恵比寿１‐１３‐６
５４２４‐６６６７
キノコ丼セット８００円
祝日の今日も、恵比寿に来た。
恵比寿にいた時から気になっていたし、
この前も気になったが、胃袋の都合で入らなかった店。
ランチタイムのメニューは、
キノコ丼セット８００円、
スタミナ納豆定食（肉ソボロ＋納豆定食＋うどん）・
納豆定食（納豆丼＋たぬきうどん）各８５０円、
玉子丼セット・たぬき丼セット（ともに＋すうどん）各９００円、
親子丼セット（＋すうどん）９５０円、
かつ丼セット（＋すうどん）１１００円。
店の入口のメニューを見る限り、
キノコ丼がイチ押しらしい。
店に入ると、
カウンター席で新聞を広げていたご主人が招き入れてくれた。
お好きな席にどうぞと言われるが、
厨房に沿ってしつらえたカウンター席は座る雰囲気でないので、
店内が見渡せるテーブル席に座らせてもらった。
厨房には裸の大将チックなおじさんがいたが、
ご主人自らがお冷やを入れて用意してくれる。
そのゆっくりした動作の間にオーダーを決めるべきらしい。
秋らしく標題のものが気に入ってこれでお願いすると、
ご主人はその場で伝票を書いて裸の大将にオーダーを通す。
小民家風の店内にはテーブル席は７卓あり、
黄色い照明が何だか落ち着く。
席にあるお品書きを見ると、メニューはかなり豊富だ。
定食では、うな玉丼セット９５０円、山かけ丼セット１２５０円、
すぎ焼き丼セット１３５０円、穴子天丼セット１７００円、
上穴子天丼セット２０００円、天ぷら定食２０００円、
上天ぷら定食２３００円。
ほかにも、つまみ系・天ぷら単品・単品のうどんがある。
先客はスーツ姿のおじさんリーマン２人組で、
自分の後には旅行者らしい中年夫婦、
Ｇパンリーマン２人組、ギブスした小学生を連れた母親、
若い姉ちゃん２人組。
常連らしい母子とリーマンには納豆定食が人気の様子だ。
出前の電話も度々かかってきて、ご主人が対応する。
ご主人はひょうひょうとした口調で、何だか心地よい。
若い姉ちゃんが来るのはそのせいだろうし、
祝日も店を開けていて周辺の人たちからの信頼もあるだろう。
しばらくして出前要員らしい兄ちゃんが、
写メのお膳を用意してくれた。
キノコ丼セットはうどん付とあって、
どちらかが小サイズだろうと思っていたら、いい形で裏切られた。
うどんは細く切った、上品でもちもちの食感。
とろろ昆布がのって、緑色の刻んだ分葱が散らしてある。
ダシは看板にある通り、上品な関西風。
済んだ昆布ダシが、さりげなく美味い。
キノコ丼は、たっぷりのキノコをしっかりした玉子でとじてある。
メニューには、エリンギ・舞タケ・ブナシメジ・エノキタケと
わざわざ書いてあったが、キノコの形状が
三つ葉とともに玉子から透けて見える。
いずれも異なる食感と旨味で、美味しい。
甘いかえしが、その下のごはんにまでかかっている。
思わず、一気に食べきった。
あっさりした美味さのうどんのダシも、
当然残さず楽しんだ。
今日のランチのはしごの中で、前菜として捉えていたが、
なかなかの腹持ちで満足させてもらった。
恵比寿１‐１３‐６
５４２４‐６６６７
キノコ丼セット８００円
祝日の今日も、恵比寿に来た。
恵比寿にいた時から気になっていたし、
この前も気になったが、胃袋の都合で入らなかった店。
ランチタイムのメニューは、
キノコ丼セット８００円、
スタミナ納豆定食（肉ソボロ＋納豆定食＋うどん）・
納豆定食（納豆丼＋たぬきうどん）各８５０円、
玉子丼セット・たぬき丼セット（ともに＋すうどん）各９００円、
親子丼セット（＋すうどん）９５０円、
かつ丼セット（＋すうどん）１１００円。
店の入口のメニューを見る限り、
キノコ丼がイチ押しらしい。
店に入ると、
カウンター席で新聞を広げていたご主人が招き入れてくれた。
お好きな席にどうぞと言われるが、
厨房に沿ってしつらえたカウンター席は座る雰囲気でないので、
店内が見渡せるテーブル席に座らせてもらった。
厨房には裸の大将チックなおじさんがいたが、
ご主人自らがお冷やを入れて用意してくれる。
そのゆっくりした動作の間にオーダーを決めるべきらしい。
秋らしく標題のものが気に入ってこれでお願いすると、
ご主人はその場で伝票を書いて裸の大将にオーダーを通す。
小民家風の店内にはテーブル席は７卓あり、
黄色い照明が何だか落ち着く。
席にあるお品書きを見ると、メニューはかなり豊富だ。
定食では、うな玉丼セット９５０円、山かけ丼セット１２５０円、
すぎ焼き丼セット１３５０円、穴子天丼セット１７００円、
上穴子天丼セット２０００円、天ぷら定食２０００円、
上天ぷら定食２３００円。
ほかにも、つまみ系・天ぷら単品・単品のうどんがある。
先客はスーツ姿のおじさんリーマン２人組で、
自分の後には旅行者らしい中年夫婦、
Ｇパンリーマン２人組、ギブスした小学生を連れた母親、
若い姉ちゃん２人組。
常連らしい母子とリーマンには納豆定食が人気の様子だ。
出前の電話も度々かかってきて、ご主人が対応する。
ご主人はひょうひょうとした口調で、何だか心地よい。
若い姉ちゃんが来るのはそのせいだろうし、
祝日も店を開けていて周辺の人たちからの信頼もあるだろう。
しばらくして出前要員らしい兄ちゃんが、
写メのお膳を用意してくれた。
キノコ丼セットはうどん付とあって、
どちらかが小サイズだろうと思っていたら、いい形で裏切られた。
うどんは細く切った、上品でもちもちの食感。
とろろ昆布がのって、緑色の刻んだ分葱が散らしてある。
ダシは看板にある通り、上品な関西風。
済んだ昆布ダシが、さりげなく美味い。
キノコ丼は、たっぷりのキノコをしっかりした玉子でとじてある。
メニューには、エリンギ・舞タケ・ブナシメジ・エノキタケと
わざわざ書いてあったが、キノコの形状が
三つ葉とともに玉子から透けて見える。
いずれも異なる食感と旨味で、美味しい。
甘いかえしが、その下のごはんにまでかかっている。
思わず、一気に食べきった。
あっさりした美味さのうどんのダシも、
当然残さず楽しんだ。
今日のランチのはしごの中で、前菜として捉えていたが、
なかなかの腹持ちで満足させてもらった。
