新しいカフェに行ってみました ～ayus～

以前から気になっていた新しいカフェに行ってみました。
駐車場もお店の裏にありました。
私たちはそのことに気づかず、別の場所に車を置いて歩いていきました。

入口前の看板。かわいい～



お店の全体像



メニューはコーヒー、紅茶、カフェオレ、ロイヤルミルクティー（それぞれice・hotあり）の他に、
搾りたて果物のジュースとスムージーがありました。
私たちは、マンゴーとストロベリーのスムージーにしました。（写真の前にちょっと飲んでしまった(^_^;）



ケーキは数種類ありましたが、面白かったのが、ロースイーツという点。
生の野菜や果物、ナッツなどに熱を加えずに調理されているそうで、加熱されていないから酵素がいっぱいだとか。
お砂糖、小麦粉が使用されていないそうで、確かに今まで食べてきたスイーツとはちょっと違いました。

カカオとベリーのタルト


レモンチーズタルト（？だったかな）


カカオはポリフェノールたっぷりとありましたが、本当にそれがよくわかる感じ。
全く甘くなく、非加熱のためちょっとフローズンなケーキでした。

お店は古いお宅を改造して作られていて、２階が小さい会議室っぽくなっているそうで、お教室もいくつか開催されているとのこと。
テディベア作りとブローチ作りのお教室の案内を見せて頂きました。

店内のインテリアはフレンチアンティークな感じで、女子好みの作りです。
あちこちに飾られていたり、ドアノブや建具の一つ一つがこだわりな感じで、素敵でした(^-^)

7月のお花

毎月楽しみにしているお花レッスン、今回は２回目のバスケットアレンジ

このバスケット、先生からお借りしているのですが、とても素敵です♪
一つ一つが手作りで、もう作り手がいらっしゃらないとかで、手に入らないそう。

全体像はこんな感じ。ヒマワリがかわいい(^-^)
生花が家にあるのは、５５１のある時、ない時に匹敵すると思います（笑）





＜＜レシピ＞＞
　　-　ひめがま（トップ）　3本
　　-　サンキライ　1本
　　-　ユリ（リアルト）　1本
　　-　ヒマワリ（サンリッチオレンジ）　3本
　　-　カーネーション（プラドミント）　3本
　　-　ドラセナ（アオドラ）　1本
　　-　レザーファン　3本
　　-　オアシス　1/2個

左半分が基本形で右半分がクレセントになっている、なんとも素敵なバランスです♪