山形・上山特産「紅干し柿」を常連さんからお土産でいただいた。 今年は、干し柿に縁があるようだ。 干し柿や干し芋は好物なので、今回も美味しくいただいた。 紅干し柿は懐かしい味。 昔、祖母が作っていた干し柿のような素朴な味がする。 この前、食した枯露柿は干し柿の王様(個人的な感想ですよ)、 天然の甘さに滑らかな味わいだった。 紅干し柿は、本当に素朴な味。 神奈川でも昔は、よく軒先に渋柿を干し柿にするのに 振る下がっていた風景を思い出す。 昨日いただいたばかりなので、しばらく干し柿が楽しめる。 今年は1万円分位の干し柿を食べる計算になる。 |
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