梅を干してみた 2012-07-18 | 晩御飯とか作ったものとか 6/26に突然「梅干しを作ろう!」っと無理やり詰め込んだ梅このようにりっぱに浸かった(と思う)梅ちゃん先生ならぬ梅先生が先ごろの猛暑日に梅干しを干されたとのことなのでわたくしも干しますよ~竹ざるに並べ終えたらあらっ、ひとつ梅酢が濁ってますね梅が一つつぶれてたもんな・・・でもはじめてなんで、何がどうなってても、とにかく干すのだぞぉうちの東向きの玄関、直射日光ガンガンなので木陰に配置しばらく経ったら、日向になってないか確認しに行かなきゃ梅干し's ガンバレ~つづく・・・昨日の夜「添い寝」間違ってますね « クールベストが砂まみれ | トップ | いい「風が吹いている」@大... »
4 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 Unknown (ゆーくん) 2012-07-18 10:26:36 すごく柔らかくて美味しそうな梅になってますね。私も二度目の梅干しを干しています。梅は直射日光で干せば良いですよ。三時頃には取り入れるようにね。 白梅酢のにごりについて、いろんな人の対処方法が書いてあるからネットで検索してみてね。今のうちなら大丈夫です。 私は紫蘇を沢山入れて、赤梅酢にしています。新ショウガも出回ったことだし、来週には紅ショウガを作りたいと思います。保存食作りは楽しいです。 返信する なるほど (きむら) 2012-07-18 10:54:24 今日も暑いですね~了解ですしばらくガンガンに日光にあてて干せてもらおうと思います3時ころには入れますねありがとうございます作業してても梅の香りがいいので癒されますね 返信する Unknown (ママいっこ。) 2012-07-19 23:47:58 今日のになぜかコメントが入らなかったのでこちらで・・^^龍くん毎日添い寝してるんだね(^◇^)ご苦労さん♪梅干し漬けられるんですね~。出来上がりが楽しみですね^^ 返信する ママいっこ。さん (きむら) 2012-07-19 23:57:54 コメントありがとうございます梅、はじめて漬けましたってほどでもないくらい、少しの量です龍さん、ここのところ、靴の持ち込み頻度が増えてまして、今日から玄関のところへ行けないようにバリケードしました(^^;) 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
白梅酢のにごりについて、いろんな人の対処方法が書いてあるからネットで検索してみてね。今のうちなら大丈夫です。
私は紫蘇を沢山入れて、赤梅酢にしています。新ショウガも出回ったことだし、来週には紅ショウガを作りたいと思います。保存食作りは楽しいです。
了解です
しばらくガンガンに日光にあてて干せてもらおうと思います
3時ころには入れますね
ありがとうございます
作業してても梅の香りがいいので癒されますね
龍くん毎日添い寝してるんだね(^◇^)
ご苦労さん♪
梅干し漬けられるんですね~。
出来上がりが楽しみですね^^
梅、はじめて漬けました
ってほどでもないくらい、少しの量です
龍さん、ここのところ、靴の持ち込み頻度が増えてまして、今日から玄関のところへ行けないようにバリケードしました(^^;)