今日はコーヒーの日、自家製黒糖珈琲酒を解禁！

10月1日はコーヒーの日。。。

6月に仕込んで、7月に珈琲豆取り出して飲んでみた自家製の黒糖珈琲酒。。。

あれから3ヶ月ほど寝かせてました。。。

今日は待ちに待ったコーヒーの日なので解禁して飲むぞ！



おおぉー！

3ヶ月前に飲んだ時よりもまろやかで飲みやすくなって美味しい！

前はコーヒーの苦味とか黒糖の甘味とかアルコールとかそれぞれが主張してた感じ。。。

それはそれで面白くて良かったですが、今は一緒に美味しくなろうって感じ。。。

すぐに飲まずに今日のコーヒーの日まで寝かせて正解でした！

少しずつ飲んで楽しむぞ！