こだわり麺工房たごです。
明日の10月1日より
秋のたごラーメンのおなじみ、かき揚げ特撰味噌が始まります。
今年は特に味噌の値上がり小麦粉の値上がり…
さらに上を行く、油類の値上がりの為…
900円と少し高い値段となってしまいました。
明日の10月1日より
秋のたごラーメンのおなじみ、かき揚げ特撰味噌が始まります。
今年は特に味噌の値上がり小麦粉の値上がり…
さらに上を行く、油類の値上がりの為…
900円と少し高い値段となってしまいました。
こだわり麺工房たごです。
今日は稲沢に用事があって…
あまり走る事が少ないのですが、来来亭やマルシン、以前には関西のチェーン店などがあった市役所の東西線に…
派手なカラーや看板で新和歌山ラーメン屋さんを発見したので思わず入店しました。
和歌山ラーメンと言えば豚臭い、けもの臭いイメージがあったのですが…
濃厚…の看板があったのですが、臭みはほとんどなくって濃厚な豚骨ラーメンでした。
今日は稲沢に用事があって…
あまり走る事が少ないのですが、来来亭やマルシン、以前には関西のチェーン店などがあった市役所の東西線に…
派手なカラーや看板で新和歌山ラーメン屋さんを発見したので思わず入店しました。
和歌山ラーメンと言えば豚臭い、けもの臭いイメージがあったのですが…
濃厚…の看板があったのですが、臭みはほとんどなくって濃厚な豚骨ラーメンでした。
こだわり麺工房たごです。今日の朝に一徳さんから電話がありました。
昨夜は徹夜で仕込みだったそうです。
なんとか今日オープンしますとの事でした。
他にはない味だから楽しみです…
昨夜は徹夜で仕込みだったそうです。
なんとか今日オープンしますとの事でした。
他にはない味だから楽しみです…
こだわり麺工房たごです。今日の27日の土曜日に、中川区に移転した一徳ラーメンさんがオープン？の予定です。
今日のオープンを目標に準備をしていますと、連絡があった以来連絡が…
お客さんからは今日オープンの看板があったと、数人から聞いて居るけど…
当の本人からは今だに連絡がありません。
業者さんからはスープの出来がイマイチで…悩んで、納得が行かないよう…
最悪は10月1日なのかな～
今日のオープンを目標に準備をしていますと、連絡があった以来連絡が…
お客さんからは今日オープンの看板があったと、数人から聞いて居るけど…
当の本人からは今だに連絡がありません。
業者さんからはスープの出来がイマイチで…悩んで、納得が行かないよう…
最悪は10月1日なのかな～
こだわり麺工房たごです。昨日は広島に転勤の常連さんが、最後に食べながら挨拶に来てくれた所に…
今日は数年間通ってくれていたカップルの方が、人員削減で仕事が…
宮崎に来週帰る事になったそうです。
本当にラーメンが好きで、かなりのラーメン屋さんに行ってました。
とても残念で…いろんなお店の話しや意見など、本当に勉強になりました。
お体を大切にして下さい。お金よりも、ラーメンよりも、健康が第一ですからね！
今日は数年間通ってくれていたカップルの方が、人員削減で仕事が…
宮崎に来週帰る事になったそうです。
本当にラーメンが好きで、かなりのラーメン屋さんに行ってました。
とても残念で…いろんなお店の話しや意見など、本当に勉強になりました。
お体を大切にして下さい。お金よりも、ラーメンよりも、健康が第一ですからね！
こだわり麺工房たごです。台風13号が東海地方に、最も近づく一日でしたが…
雨、風ともにたいした事がなくって本当に良かったです。
さすがに帰り道の車は少なく感じました。
雨、風ともにたいした事がなくって本当に良かったです。
さすがに帰り道の車は少なく感じました。
こだわり麺工房たごです。今夜から麺が変わりました。
今までの華鳳龍は香りもあり、コツンとした歯ごたえがあって…
美味しい麺が出来てましたが、ベースとなるプライムハートを使えなくなった為、廃盤？なくなりました。いろいろ検討して新しい麺に変わりました。
今の市場の中ではなかなかいい麺に仕上がりました。今後も安くて美味しい小麦粉を捜しながら勉強して行きます。
またお話しが出来る事がありましたら、新しい麺について意見を聞かせてください。
今までの華鳳龍は香りもあり、コツンとした歯ごたえがあって…
美味しい麺が出来てましたが、ベースとなるプライムハートを使えなくなった為、廃盤？なくなりました。いろいろ検討して新しい麺に変わりました。
今の市場の中ではなかなかいい麺に仕上がりました。今後も安くて美味しい小麦粉を捜しながら勉強して行きます。
またお話しが出来る事がありましたら、新しい麺について意見を聞かせてください。
こだわり麺工房たごです。報告遅れましてすいません。
夏限定の冷やしラーメンは先週末にて終了いたしました。
つけ麺の冷たいゴマだれはまだしばらくの間は販売してます。
夏限定の冷やしラーメンは先週末にて終了いたしました。
つけ麺の冷たいゴマだれはまだしばらくの間は販売してます。
こだわり麺工房たごです。
今日、病院に薬をもらいに行った帰りに、今週の金曜日に中川区に移転オープンする予定のラーメン一徳の前を通って来ました。
まだ外観の一部分だけに看板が付いていただけでした。
もしかしたら一週間ほどオープンが延期になるかも…って話しでした。
また決まり次第連絡致します。
今日、病院に薬をもらいに行った帰りに、今週の金曜日に中川区に移転オープンする予定のラーメン一徳の前を通って来ました。
まだ外観の一部分だけに看板が付いていただけでした。
もしかしたら一週間ほどオープンが延期になるかも…って話しでした。
また決まり次第連絡致します。
こだわり麺工房たごです。先月後半にガス業者から手紙が…
来月からガス代を値上げします…
つい数ヶ月前に値上げがあったばかり…
今までは電話なり、相談があっての値上げが、今回からは書面だけで連絡…
今の世の中の状態では、多少の値上げは仕方ないとは思いますが…
年内には今までの倍の値段まで値上げを考えてます…会社からの指示があった様です。
年内には都市ガスの方が安くなるかも…
たまりません…
来月からガス代を値上げします…
つい数ヶ月前に値上げがあったばかり…
今までは電話なり、相談があっての値上げが、今回からは書面だけで連絡…
今の世の中の状態では、多少の値上げは仕方ないとは思いますが…
年内には今までの倍の値段まで値上げを考えてます…会社からの指示があった様です。
年内には都市ガスの方が安くなるかも…
たまりません…
こだわり麺工房たごです。
ここ最近ずっと使っていた、日本製粉の華鳳龍ですが、残り6袋で終了になります。
ベースになっていた、プライムハートと言う粉が少なくなり製粉業界ではかなりの高騰があってプライムハートがベースのものは使えなくなっている状態です。やむを得ず９月後半からは新しい粉で作った麺に変わります。
自家製麺しているお店と、製麺屋さんは、どこも本当に大変な状態になっていると思います。
ここ最近ずっと使っていた、日本製粉の華鳳龍ですが、残り6袋で終了になります。
ベースになっていた、プライムハートと言う粉が少なくなり製粉業界ではかなりの高騰があってプライムハートがベースのものは使えなくなっている状態です。やむを得ず９月後半からは新しい粉で作った麺に変わります。
自家製麺しているお店と、製麺屋さんは、どこも本当に大変な状態になっていると思います。
こだわり麺工房たごです。
少し前に行った近くのうどん屋さん。
味噌煮込みを食べに行くうどん屋さんですが、中川の七を三つ書く『き』の字に八で『き八』です。
少し前に行った近くのうどん屋さん。
味噌煮込みを食べに行くうどん屋さんですが、中川の七を三つ書く『き』の字に八で『き八』です。
こだわり麺工房たごです。
二年ほど前から、十年振りに日頃歩かないので、健康の為に始めだしたゴルフ…同じ歩かない飲食店の方々とゴルフに…
だんだん少しずつスコアが戻って来てました。
ん、十年振りにＩＮ、ＯＵＴ共に30台でトータル70台のスコアが出てびっくり、嬉しい一日でした、ありがとうございました。
二年ほど前から、十年振りに日頃歩かないので、健康の為に始めだしたゴルフ…同じ歩かない飲食店の方々とゴルフに…
だんだん少しずつスコアが戻って来てました。
ん、十年振りにＩＮ、ＯＵＴ共に30台でトータル70台のスコアが出てびっくり、嬉しい一日でした、ありがとうございました。
