つくれぽ☆キャベツと豆腐のハンバーグ＆椎茸なしの筑前煮^^

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■つくれぽ☆キャベツと豆腐のハンバーグ＆椎茸なしの筑前煮^^

前から作ってみたかった”こもれびさん”の『キャベツと豆腐のハンバーグ』を作ってみました。L(^ー^*)」
それと、椎茸ないけど「筑前煮」。

　　　　■つくれぽ☆キャベツと豆腐のハンバーグ

つくれぽ☆キャベツと豆腐のハンバーグです。
豆腐とキャベツ＋ツナ入りのめちゃめちゃヘルシー*ハンバーグです。ｄ(゜∀゜。)

パン粉の代わりに、冷蔵庫にあった煎ったおからを入れてます。
豆腐は１/２丁、卵の代理品→マヨネーズ、、と少しだけわがまま自己流のレシピになりました。(^^ゞ
・・そんなこんなで、うまくまとまってくれるかしら～、、、と不安を感じながら作ったお初☆ハンバーグであります。

＋材料＋
豆腐１/２丁（１６０ｇぐらい）／ツナ缶詰１/２缶／煎ったおから大さじ４～５杯ぐらい／マヨネーズ大さじ２/３杯ぐらい

たれＡ－醤油少なめの大さじ１と１/３杯／砂糖、みりん、日本酒、水－各大さじ１杯／生姜汁小さじ１杯

とろみ－米粉の代わりに、水溶き片栗粉適量^^;


みじん切りしたキャベツもレンジでチンするとびっくりするくらい水気が出ますね。
一度絞った後に混ぜる前にもう一度絞ったら更に出て来ましたもん。

バットの裏側にラップを敷き、焼く時にラップをめくって手のひらに乗せてフライパンに移すときれいにできます。

ありがとうございます♪
丸めたたねはラップのおかげでスムーズにフライパンに移すことができました。(*^。^*)

たれはお醤油減らした分、淡い色のたれになりました。^^;
（ところどころにゼリー状の塊が、、、(´ε｀;)）
見栄えも盛り付けも、、上手ではありませんがなんとか出来上がり。

口にして、、まずキャベツの食感。
そしてふわっふわハンバーグと生姜風味の美味しいたれで、満足＆満腹のヘルシーハンバーグです。σ(~～~*)

こもれびさん、美味しいレシピありがとうございました。(^ｍ^*)♪

　　　　　　　　　　　　　　　■椎茸なしの筑前煮^^

椎茸は入れてませんが、筑前煮。^^
油で具材を炒めてから煮詰めました。

具材には、
鶏もも肉、人参、牛蒡、ねじり蒟蒻、じゃが芋です。

だしパックを入れてコトコト煮込んだほっこり煮物になりました。




近所に「ローソン」が今日、オープンしました。
ポン太のかぶりものをしたスタッフの方が旗をフリフリ誘導しておりました。

オープン当日ということもあり駐車場も店内もすごい人たち。
セブンイレブンやファミリマートはあちらこちらにあるけど、ローソンだけは近くにはなかったのでようこそいらっしゃいました、、
って大歓迎。ｄ(^▽^*)ｂ

おうちカフェのプレミアムロール、、早速買ってしまいました。^^*
それと野菜・果物も所狭しと置いてありました。

これから何かとお世話になりそうだわ～。。。(＠＾▽＾＠)


・・明日から少しだけブログお休みします。皆さま、どうぞよい週末を。^^*