ふろふき大根＆オニオンサラダ＆麦芽豆乳ゼリー

■ふろふき大根＆オニオンサラダ＆麦芽豆乳ゼリー


昨日買った大根で早速「ふろふき大根」。
ずーっとしまっていた”冬物土鍋”を取り出して、コトコトぐつぐつ、、と下茹でしました。^^
おみそ汁も玉ねぎ入り。
今日は、野菜づくし～～～。ヽ(^。^)ノ

・・・これだけではさみしいのでハムでも焼こう。。。

■ふろふき大根


んー、、、殺風景な器だわん。(＠_＠;)
柔らかくなった大根に、「おでんの素」少々入れてまたまた土鍋でぐつぐつ。
まだ残っている「おでんの素」の賞味期限２０１２.５.２５なり。やばっ！
全然気付かなかった。。早めに使い切ろう、、っと。(^^ゞ
白味噌と砂糖とみりんを煮詰めています。

■オニオンサラダ


みずみずしくて辛みが少ない佐賀県産の新たまねぎであります。^^
スライスした後に、輪っかは食べにくいかも。と気付きました。
後で半分に切っとこう。^^
今日も削り節が大活躍！？

■麦芽豆乳ゼリー


これは、おやつ。
麦芽豆乳はまるでコーヒー牛乳みたいな味ですね。
飲みやすくてゼラチンでゼリーにしてみました。
生クリームとあずきを少しだけトッピング。
・・・
後でパッケージを見たら、『コーヒー風味』と書いてありました。^^;
勝手に「麦芽豆乳＝コーヒー味」と思っていました。（笑）