★★★今迄に呑んだ【新潟県の日本酒】

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★自分の味覚
甘いもの・・・苦手。スイーツ類は自分からは食べません。でもチョコとカスタードシュークリームは好き。
辛いもの・・・普通。激辛は苦手。からしは苦手。唐辛子は普通。カレーは中辛まで
720mlもしくは1升瓶を買って呑んだものを下に載せました。(載せ忘れも少しあり)。
居酒屋やイベントで呑んだものは載せていません。
好みのものには【　】で表示。酒蔵の名前には、HPのリンクが貼ってあります。

■下越地区■
★大洋酒造・・・【大洋盛大吟醸】、純米大吟醸、大吟醸越後流 、純米吟醸　越の魂 、特別純米、【純米無濾過生原酒】、北翔 純米吟醸
★宮尾酒造・・・〆張鶴金ラベル、〆張鶴　純
★下越酒造・・・【蒲原　純米吟醸五百万石　無濾過袋取り生貯蔵酒】、【ほまれ麒麟大吟醸と純米大吟醸】、【麒麟大吟醸】、蒲原たかね錦　蒲原山田錦 【麒麟純米大吟醸冷やおろし】、【純米大吟醸ひやおろし丸にぼーいち】、蒲原 純米吟醸 生貯蔵酒 五百万石、蒲原 純米吟醸 五百万石 無濾過袋取り生原酒

★菊水酒造・・・大吟醸生原酒、酒米菊水 純米大吟醸、ふなぐち菊水一番しぼり、純米吟醸冷やおろし、
★市島酒造・・・【王紋 大吟醸】、【限定市島蔵出し直送　純米吟醸生原酒】「夢」純米吟醸、秀松山吹
★ふじの井酒造・・・らんま1/2カップ本醸造
★金升酒造・・・【大吟醸】
★越後桜酒造・・・越後桜大吟醸
★白龍酒造・・・【大吟醸生原酒】、契約栽培米　純米吟醸酒、【純米新酒にごりさけ ぼたん雪】純米大吟醸、越乃蔵純米吟醸原酒
★麒麟山酒造・・・紅葉、【ぽたりぽたり】、純米吟醸熟成原酒、純米大吟醸、純辛、伝辛、
★近藤酒造・・・【大吟醸　菅名岳】、 純米吟醸　越乃鹿六、菅名岳生原酒、九　特別純米酒

★金鵄盃酒造・・・越後杜氏本醸造辛口
★村祐酒造・・・【純米】【亀口取り　茜ラベル　無濾過生原酒】、花越路 純米吟醸、村祐紺瑠璃ラベル無濾過本生、祐村、
★DHC酒造・・・【越乃雁晴限定特別本醸造 黒瓶】、純米吟醸越乃無双、越後純米原酒、悠天　純米吟醸
★今代司酒造・・・明階　純米吟醸、特別純米、純米、超辛口純米酒
★越の華酒造・・・【越の華大吟醸】、【純米大吟醸　桂清水】【越の華　山田錦　純米吟醸　熟成生酒】、越の華　桜華　大吟醸　（新潟県限定）、越乃幻の酒、貴醸酒、吟醸にごり酒、純米原酒カワセミの旅
★石本酒造・・・越乃寒梅金無垢、純米吟醸、特別本醸造、普通酒、亀田郷大江山産普通酒、純米吟醸灑

★越後伝衛門・・・【純米吟醸　伝衛門】【伝右衛門 純米吟醸 限定生産】
★福井酒造・・・【峰乃白梅　越淡麗無濾過生原酒　とっぱづか】、峰乃白梅 純米吟醸、【峰の白梅　純米吟醸　越淡麗なま生】、超辛口純米
★越後鶴亀・・・越後鶴亀　純米大吟醸、純米吟醸、純米冷やおろし、鶴亀諸白、山廃純米吟醸原酒、純米生貯蔵酒
★笹祝酒造・・・【純米酒無濾過生原酒】、【純米吟醸無濾過生原酒】、笹祝特別純米、淡麗純米、淡麗本醸造

★樋木酒造・・・【大吟醸】、純米、本醸造、普通酒
★高野酒造・・・越路吹雪　涼風すずみ酒　純米生貯蔵
★塩川酒造・・・願人山廃純米吟醸原酒


■佐渡地区■
★尾畑酒造・・・【真野鶴純米吟醸】、真野鶴純米吟醸生原酒、吟醸生原酒
★北雪酒造・・・【ＹＫ35】、【純米大吟醸　越淡麗】、純米大吟醸、純米吟醸 、ＮＯＢＵ大吟醸、ＮＯＢＵ純米大吟醸、【純米大吟醸生原酒】、純米吟醸山田錦
、純米吟醸「青」、純米吟醸「赤」、純米吟醸 越淡麗 春限定
★逸見酒造・・・純米大吟醸 (五百万石)、【山廃純米大吟醸】
★天領盃酒造・・・【天領盃大吟醸　越淡麗100%】大吟醸 冴



■中越地区■
★弥彦酒造・・・【こしのはくせつ　無濾過山田錦 純米吟醸瓶火入れ】、【こしのはくせつ　特別純米】
★福顔酒造・・・【ひやおろし　特別純米酒】
★加茂錦酒造・・・【加茂錦大吟醸無濾過】
★萬寿鏡　マスカガミ・・・純米吟醸　じぶんどき
★ 雪椿酒造・・・越乃雪椿　純米吟醸酒
★美の川酒造・・・【無濾過 純米吟醸原酒生酒　「良寛」】、良寛　純米吟醸、越の雄町　純米吟醸　無濾過生貯蔵酒、【純米吟醸生酒　良寛びん燗火入れ】
★吉乃川・・・【極上吉乃川純米大吟醸】、純米吟醸、特別純米、【厳選吟醸】、厳選純米

★お福酒造・・・【山古志純米吟醸】、純米吟醸 越淡麗米１００％使用、お福正宗純米吟醸生酒、特別純米原酒冷や下ろし、お福正宗 純米大吟醸 生貯蔵原酒
★河忠酒造・・・純米酒ゆらぎ、【想天坊 辛口純米酒 おりがらみ生】、想天坊じゃんけ純米吟醸辛口おりがらみ生、想天坊純米吟醸ひやおろし生詰、想天坊純米無濾過生原酒
★朝日酒造・・・【洗心】、久保田シリーズ全部、越州桜日和、禄乃越州、悟乃越州、越乃かぎろひ 萬寿、朝日山 萬寿盃、千寿盃、大人の休日、【久保田30周年純米大吟醸】、久保田純米大吟醸限定品
★諸橋酒造・・・越乃影虎純米大吟醸、名水仕込特別純米酒、純米吟醸無濾過 虎七郎、越乃景虎 純米生しぼりたて、超辛口本醸造
柏露酒造・・・さんずい純米吟醸ひやおろし
★高橋酒造・・・【八一 特別純米 無濾過生原酒】

★越銘醸・・・越の鶴　純米吟醸中取り瓶火入れ、【壱醸　純米無濾過生原酒】、本生　純米吟醸　無濾過　生詰
★中川酒造・・・越乃白雁　燗上がり　純米酒、越燦燦 純米吟醸 中取り 無濾過、【越乃白雁 純米中取り 無濾過】
★新潟銘醸・・・【大吟醸 美禄】、越の寒中梅純米吟醸、純米吟醸長者盛越淡麗生原酒、長者盛純米大吟醸生原酒、　亀の尾、おんな盛、【純米にごり酒　冬将軍】、碧 純米吟醸、長者盛純米大吟醸
★高の井酒造・・・田友　純米吟醸、田友　特別純米、越の初梅 雪中貯蔵純米吟醸
★原酒造・・・【越の誉　大吟醸生酒】、純米大吟醸、特別純米酒
★緑川酒造・・・大吟醸、純米吟醸、純米
★松乃井酒造・・・【純米吟醸　松乃井】

★魚沼酒造・・・【純米吟醸　天神囃子】【天神囃子純米大吟醸生貯蔵酒】、本醸造、普通酒
★八海山・・・【大吟醸】、純米吟醸、本醸造、普通酒、貴醸酒
★瀧澤酒造・・・苗場山特別本醸造
★長谷川酒造・・・越後長岡城特別本醸造
★高千代酒造・・・【巻機　純米吟醸生原酒】、巻機　純米吟醸、【純米大吟醸無濾過調整生原酒】【純米酒おりがらみ生原酒】【扁平精米　無調整＋19　しぼりたて生原酒】、高千代 純米 からくち＋19 、純米大吟醸　無調整　びん燗一度火入、
★青木酒造・・・【鶴齢純米吟醸】、【鶴齢純米大吟醸】【鶴齢大吟醸】【吟醸生酒】【純米酒山田錦生原酒】【越淡麗特別純米生原酒】、【鶴齢 特別純米 雄町】、鶴齢 特別純米 爽醇、本醸造、純米酒辛口、【純米吟醸五百万石】にごり酒純米酒生原酒、鶴齢 特別純米 五百万石
★玉川酒造・・・【目黒五郎助雪中貯蔵　純米大吟醸原酒】、玉風味本醸造、【玉風味　純米大吟醸無濾過生原酒】
★白瀧酒造・・・【湊屋藤助　純米大吟醸】、湊屋藤助　純米大吟醸山田錦、上善如水純米吟醸
★久須美酒造・・・亀の王 純米吟醸 生貯蔵酒
★津南酒造・・・霧の塔純米吟醸


■上越地区■
★田中酒造・・・能高大吟醸
★妙高酒造・・・【純米大吟醸 妙高山 越淡麗】【妙高山　特別純米】【純米大吟醸越乃雪月花】、特別純米妙高山ひやおろし、【妙高山特別純米滓がらみ生原酒】、蔵人栽培米仕込み　純米吟醸　妙高山
★上越酒造・・・越後美人純米吟醸
★よしかわ杜氏の里・・・純米酒ありがたし
★新潟第一酒造・・・【山間6号 純米吟醸 無濾過生原酒】

★君の井酒造・・・季節限定　君の井　純米吟醸　無濾過、君の井純米吟醸
★池田屋酒造・・・【謙信　越淡麗　純米吟醸　中取り生原酒】、謙信純米吟醸、謙信夏の特別純米、【謙信 特別純米 無濾過生原酒】【謙信　純米吟醸　生酒】

★猪俣酒造・・・純米瓶火入れ53度akasabi

★渡辺酒造・・・【根知男山　純米吟醸】、根知男山 純米吟醸 五百万石 壱等米、純米酒
★頚城（くびき）酒造・・・【久比岐　純米吟醸　生原酒】、【久比岐　無濾過　生原酒】、越乃紅梅　純米吟醸　八反錦、越乃紅梅　純米吟醸　越淡麗、久比岐　和希水
★鮎正宗酒造・・・鮎　純米吟醸　銀ラベル、鮎正宗 壱度火入純米原酒、純米にごり酒毘、【鮎純米生原酒】
★丸山酒造場・・・雪中梅普通酒、本醸造、純米、
★千代の光酒造・・・【千代の光　越淡麗純米無濾過生原酒】【地上の星】、千代の光特別本醸造、【純米吟醸kenibchiro】、【純米吟醸生貯蔵酒】、特別本醸造真、純米大吟醸
★加藤酒造・・・【越後屋　生詰】
★加賀の井酒造・・・【純米吟醸原酒生】