竹内ママのキッチンでおしゃべり

3人のboysを育てつつ、日々自分の趣味にひた走る主婦の日記です。

完成~~!!!@栗の渋皮煮

2007-09-30 | クッキング(お菓子作り・おかず)

一昨日からせっせと作業を続けてきた【栗の渋皮煮】
やっとやっと。。。完成!!
「栗の鬼皮剥くのが大変」「時間がかかるから~」などなど聞いていた、これが噂の【栗の渋皮煮】様かあ(ほれぼれ)
試食はまだだけど、一粒一粒が輝いて見えるわ@自画自賛

何が大変だったかって、私にとっての一番のネックは保存ビンの煮沸&パック作業
この、ビンに神経を使う作業さえなければ~~鬼皮剥くのも重曹の灰汁抜き作業もへっちゃらでごじゃる(笑)
今回ビンに入りきらなかった分は、小分けにして冷凍してみます@く~たんママ様アドバイス

そしてがんばった自分にご褒美
先ほど浅井商店さんにて【トヨ型・小】をゲット
おおうっ!!在庫1だったので危うくセーフ丁度『3000円以上お買い上げで送料無料キャンペーン中』なので、サンドウィッチ用にキューブの食パン型1斤タイプを欲しがっていたママ友の分も合わせて。一緒に頼んでお得お得

そろそろ三男坊の幼稚園の申し込みの時期。
3年保育か2年保育か。3年保育で月1万上乗せすると夜7時までフルでお預かりっていう人気の幼稚園にして(実は一番近いのがそこなんだけど、ママ付き合いが大変らしい)次男の入学後落ち着いてから=来年の秋以降パートに出ようか、はたまた次男坊の幼稚園(駅前)に入れてのんびり専業主婦を続けるか(って余裕はないなあ)
タイムリミットはあと1ヶ月

運動会延期→宇都宮餃子食い倒れツアー(笑)

2007-09-30 | 今日の出来事

土曜日は長男の小学校の運動会の予定でしたが、あいにくので土日とも延期なり~。
今日(日曜日)はお弁当持ちで学校へGO。普通に授業をしています。
運動会は火曜日。給食ありなので親は楽チンだけど、平日仕事のママさん達やお父さんは来れない人が多そうだ。しかも、見に来た父兄はお昼にいったん家に帰るようになるのかな?!

昨日は朝一に延期の連絡網が回り、急に暇になってしまった我が家。
土曜日家族全員が揃うなんて年に何度もないことなので、唐突にも「じゃ、宇都宮餃子食べに行くか!」ってことになり、出発
と言っても、何の下調べもなく、行った事もない宇都宮。
ウチからは圏央道ぬけて、東北道に乗って3時間以上かかりました

宇都宮の駅前に出た偵察隊の私と長男。まずはJR宇都宮駅の駅ビル?にはいり、情報収集。
TVで餃子特集などたびたび宇都宮が出てくるので、さぞや長蛇の列があちこちに出来るような「餃子密集地区」があるのかと思いきや(安直@@)、どうやら店は点在しているらしく、お土産やのおばちゃんに聞いても、駅ビルの餃子街(4店舗かな・笑)を教えてくれただけで、手ごたえなし。
やっぱり事前調査は必要だったわ

とりあえず駅前の餃子店と餃子街の店を2軒はしご
焼き餃子・水餃子・揚げ餃子を食べ比べ。美味しい~~
さあ、場所変えて3軒目を探そうと思ってたら、早くも旦那・子供が「腹いっぱい」でギブアップ。
「まだまだこれからなのに
途中車で「餃子のみんみん」(あらっどこかでv)の行列を発見→素通り
男衆は宇都宮城を見て(旦那の趣味)、芝生広場で野球(ここまで来てもか
私は別行動で途中で車を降り、小一時間ほど宇都宮のPARCOとアーケード街を散策
一人で3軒目の餃子屋にチャレンジする勇気もなく、胃袋5分目のワタクシとしては不完全燃焼の旅でした(苦笑)

【栗の渋皮煮】
夕べ煮終わって、そのまま一晩漬けこんでいるところです
一昨日の「茨城産」の栗は、鬼皮を剥いたらあまり良い品ではなく(虫食い・変色)栗ご飯行き
栗ご飯を栗剥き作業から作ったのも初めてだったんですが(栗の作業は敷居が高し@@)、なかなか美味しく出来たわ!でも、手間を考えたら今回限りかな(笑)
【渋皮煮】の方は昨日「利平栗」をゲット出来たのでそちらを使って。
鬼皮剥く作業をしていても、栗の質が違うのが一目瞭然
利平の方が断然皮も柔らかくて薄いし、栗自体が甘い!!そしてぷっくり丸い
栗剥きと渋皮の筋取りに萌えた私。いかに瓶詰めや缶の栗がお高いのか、納得あれはお値段に見合ったお品物でございます(笑)。
砂糖は「砂糖キビ一番糖」を使ってみたので、シロップの色が茶色になってしまったけれど、大丈夫なのかなあ。

【ここ2~3日の三男坊の素行】
*どこで覚えたんだか、急にパンツを脱いで「そんなの関係ねえっ!」のパフォーマンスと「おぱっぴー」を繰り返す三男坊。夢に出そうじゃ。やめてくれい~~~

*夢中になって栗を剥き剥きしている間、1階の部屋へ消えたと思ったら突然絶叫泣きながら2階に上がってきてびっくり。
旦那の釣りのルアーが三男の服に引っかかってるではないかーーー
引き出しあけていたずらか。でもルアーって尖ってるから怖い~~高いところへ避難させねば!!

*台所でラーメンのスープを器に入れて置いておいたら、我先にと飛んできて「待て!」の声の前に指を引っ掛けザバーー。温めだったから火傷せずに済んだけど、相当焦ったわ。。。

*振り返ったら次男と三男で扇風機に指を突っ込んで「どこまで突っ込めるか競争」をしていた2人。もちろん逆鱗したのは言うまでもありませんです。怒る、と言うよりは泣きながら絶叫したワタクシ(倒)
後からママ友に聞いたところ「扇風機は障害物に当たると羽根が自動的に止まるように出来てるんだよ」ということだけど。
我が家においては扇風機は、封印。


秋の味覚@栗の渋川煮

2007-09-28 | クッキング(お菓子作り・おかず)
先日ママ友が、栗の渋川煮をご馳走してくれたのがとても美味しくて、私も今年初チャレンジすることに
「利平栗がお勧めだよ~なるべく実がぷっくりしてるやつね」と言われたんですが、八百屋さんには茨城産の栗しかなかったので、それを使うことに。

初挑戦なので、作り方はクックパッド様の人気レシピ(に弱い)にお頼り申すことに。
作り方もいろいろあるようだけど、ここはスタンダードに砂糖のみの味付けで。
まずは夕べから一晩栗をつけて、柔らかくしたところでこれから皮むき作業に入ります
重曹もスタンバイ作るのに3日かかるらしいけれど、ちゃんと完成できるのかしら~~@不安

重曹って掃除用にも持ってるんですが、クッキング用重曹とは違うのかな??
一応、口に入るものなので(笑)クッキング用重曹を用意してみました



お月見♪@クールダウン

2007-09-26 | 今日の出来事

今日処々の事情で(↓のブログ参照・笑)、幼稚園に送ったのが10時15分。思いっきり大遅刻
そして12時過ぎになり、一本の電話が。
「次男坊、一体何をやらかした?!」とドキドキで応対したところ
「今日午前保育なので早くお迎えに来てください」by幼稚園
。。。
ひょええええっいかん!すっかり忘れてた
そういえば金曜日に「週明け午前保育で12時お迎え、忘れないでね」って言われてたんだっけ。
日々の雑事に追われてすっかり忘却の彼方だったわ~~~(大汗)
同じクラスの徒歩組みのママが「引き取っとくよ」と言ってくれたので慌ててお迎えに行き、事なきを得ました

なんだか毎日怒涛の日々&怒ってばかりのせいか、肝心なことが抜けちゃうな。
ああ、癒しプリーズ
そうだ、今日は十五夜。今までしたことなかったけど長男が「うちはお月見団子食べないの?」と言ってたので、急遽作ることに。
上新粉+お湯で練り練り→蒸かしてついて丸めて出来上がり
しばしお子3人とベランダで月を眺めながら、お団子食べ食べ【お月見タイム】
ウチにしては(笑)かなり和やか~~なムード。
そのうち「もう寝ようか」と心穏やかにそのままお布団にGOー。
寝ながら月が見れるなんて、プチ至福~~

たまには心を静めて。。。と思ったら、もう隣でバトルッとる長男次男@席取り合戦
「月なんか空仰げばどこからでも見えるでしょうにっ
静かな住宅地にまたもやウチの(私の??)喧騒がこだまするのでした

快挙!!&グリルにバニラエッセンス

2007-09-24 | 子供のこと(3兄弟ドタバタ子育て)

月曜日(昨日)は次男坊の野球の公式戦。
と言っても3部(4年生以下)のA・Bと分けたチーム編成で、公式戦は3部とし出場。次男はBに所属(ウチのチームの場合はAが4年生11人、Bが3年生以下17人)
低学年ばかりで、次男にいたっては幼稚園児。
ルールだのバッティングだのっていうのは、まだまだこれから。
「打ったら1塁だよ!3塁じゃないよ~1塁に向かって走れーっっ」と激が飛んだり、「それっ今がチャンスだ、走れー@盗塁」「あーっ、まだ前走者が3塁にいるから2塁から盗塁しちゃだめーーっ」とこんな感じ(笑)。
守備も外野へ飛んじゃうと、ボールを追いかけ外野全員魚の群れのように右往左往。せっかく拾ってもふりかえるとカバーに誰もいない状態(苦笑)。

公式戦は総当りで只今2試合目終了。
どうやらコールドはないらしく、それはもう史上最大もの凄い大差で負けていました
そして昨日の3試合目。応援にグランドへついたところ、すでに試合は開始していて
父兄「次男坊君先発だよ~@ライト」
私「ええっまさか!!い、いいのかな~~~打席回ってきても打てないんじゃ。。」
相手のピッチャーもさぞやりにくいことだろう。次男坊の身長(110cm)だとストライクゾーンが何センチもないんじゃないか?!(爆)
それに打順待ちの時は、ヘルメットかぶって片膝立ててきちっと待つのが基本。
なんだけど、おねえ座りでボックスにいる次男坊(大汗)
せめて礼儀だけは守っておくれ~~~

さらに守備の最中。。。。。事件は起こってしまった
何度も何度も「ばっちりこーーい!!」と声かけしていた次男坊。そのうち急に静かになったと思ったら、ベンチに向かって走りこんできた。
審判も周りの皆も「何事?!」状態
そして監督に向かって一言「おしっこ~~」
もちろんトイレに行ってる間、他のお子にメンバー交代しベンチ入りした次男坊。
だから「試合前にはトイレに行っときなさい!」って言ってだろうが
トイレから戻ってきても、自分がはずされたのがよくわかってない様子だったなあ

母としては「お騒がせして申し訳ない」との思いで応援を続けていると
なんと9-2で初勝利
なんというサプライズ!!天地がひっくりかえるくらい皆驚いた(喜)
「なるべく点差をつけずに負けたいよね~」なんて言ってたくらいだもの(苦笑)
これからもまだまだ負けは続くだろうけど、進歩進歩。数年先が楽しみだ

* * * * * * * *

その夜、秋刀魚を焼こうと魚焼きグリルを開けたら。。。
何故かグリルの中にナツメグの粉が散乱
挙句にとてつもないバニラエッセンスの香り(倒)
クオカで買ったお高いエッセンスだったのに~~
しかもご丁寧に何事もなかったかのように、グリル窓閉めてある~~
三男坊の仕業か。またやられたーーーちいっっ

* * * * * * * *
そして今朝。
幼稚園に送り出す直前の玄関。
何を思ったか急に「弟(三男)の紐靴じゃなきゃやだーーーっ」とごねはじめた次男坊。
18cmの次男が無理やり15cmの紐靴履くんだと格闘
「9時15分登園締め切りなのにもう9時5分だよっっいつもの靴履いていくよ!!!」
と言っても頑固一徹、てこでも動かない次男坊。到底履けない靴を相手に、無理やり足を突っ込んで、まるでシンデレラの意地悪姉さん達のようだ。
時間はどんどん過ぎてゆく。。。。そして9時20分。
もはや完全にぶち切れモードのワタクシ。
「もういいっ今日は幼稚園休みじゃ!!!!!」
そうして今PCの前に@9時35分。さあ、これからどうしましょう(謎笑)


主婦は見た@すごいぞ、激おち君!!

2007-09-23 | 今日の出来事

昨日朝ごはんを作ろうと換気扇を回し始めた時の出来事@6時
何気~に換気扇シートをはずし、カバーをはずしたら。。。
もんのすごい油
外側は都度洗剤で油汚れを拭いたりしてるんですが、内側の掃除は年末の大掃除の時くらい。しかも去年は面倒でバックレたんだっけ。。。

見てしまった。。よりによってどっちゃりついたべたべた油の塊
一昨年歯ブラシで洗剤つけてもだめだったんだよなあ。と思って今回は【激おちパパ】を使用してみましたら。。

す、すごーーいツルぴかに落ちたわ
もちろん、細かい部分はうまく拭き取りきれなかったけど、またすぐ汚れるものだし(爆)。
9割がたはぴっかぴか
換気扇のドラムで何回か指をスパッと切っちゃったものの、この落ち方にはスッキリ~
【激おち君】にはしばしば台所掃除でお世話になったり、トールペイントの消しゴム代わり(ちょっと過激)になったりと、助かってます

画像はその換気扇の羽根ドラム。当分、天ぷら・から揚げはやめておこう。なんだか汚すのが惜しくなってきたなあ(笑)

* * * * * * * * * * *

*ここからはあまりにもくだらない~ので(笑)それでもいいよ~っていう方のみ読んでね

それは今朝の出来事。
お子3人は大の目玉焼き好き
よく食卓にあがるんですが、これがまた大・小の取り合いバトル。
そしてとうとうデジタルスケール持ち出して計量。
やれ「こっちのお皿が○○○g」だとか「○g少ないから、お兄ちゃんずるい」だとか。
せ、せこい。。。せこ過ぎるーーなんて貧乏な争いなんだ

* * * * * * * * * * *

【お彼岸招集】
昨日はお彼岸。もちろん前々から召集はかかっていました。
とにかく親戚一同集合するのが多々な旦那の実家。なので、どんなに遅くなろうが、予定があろうが、万障繰り合わせて全員いかねばならぬ定め
が、ちょっと反抗して今回は長男・次男は野球が夕方まであるのでお断りしちゃいました@ひどい嫁じゃ 
でもちゃんと旦那&三男坊が旦那の実家&本家&お寺2つにも行ったのよ~~
しかし、それでは義母に納得してもらえず、「G(従兄弟)が楽しみ待ってるから来なさい!!」と。ああ、夏休みのリバイバルぼそっ

ほんとは義母をどこかへお食事に連れて行ったり遊びに行ったりしたいんだけど、そこには必ずG君が。なかなか難しいな。『義母+G君はワンセット』と考え方を変えればいいんだろうか




ラブリーモア@ミニ薔薇

2007-09-22 | 今日の出来事

只今三男坊【行き倒れ中】改め【お昼寝中】なり~
上の2人も昼前に野球へ送り出し、なんて静かな我が家
きっとご近所様達も、ウチが静かなので心穏やかに過ごされていることでしょう(笑)

もう少しするとセントラルローズでお買い上げしたミニ薔薇の【ラブリーモア】ちゃんがご到着
今回は母の分もゲット
私「良い薔薇手に入ったんだよね~取りに来てねあ、来週末・再来週末、上2人の運動会なのよ
母「そろそろ言われると思ってたのよーーはいはい、お弁当2週続けて持参でいいのね?!」
私「よ、よろしくお願いいたしまする~~~お茶だけはこっちで準備しておくねえ(平伏)」

やった母弁ゲット~!!!旦那もお子達も母弁の方が喜ぶし(え?)私も久々に母の料理が食べたいし、感謝感謝

【薔薇のメッセージボード】完成~!!@トールペイント

2007-09-20 | 趣味(トールペイント・ガーデニングなど)

今日は貴重なトールの日
旦那に三男坊を預け、朝からレッスンにゴー

そしてそして。。。全2回で描きあげました、井川先生の【薔薇のメッセージボード】
同じ薔薇を描いたのは3回目。しかし、何度聞いてもやり方や微妙~な筆使いがつかみきれず、もちろん今回も先生に聞きまくり
細かいところは目をつぶり、強制終了で完成なり~

さあ次はどんな薔薇を描こうかなあ。一度はやってみたいと思っているのが、くまがい先生の薔薇。だけど、その薔薇を描くためには入門代5000円+他2作品(さくらんぼ柄など)を描きあげなければならないらしい。。う~~ん。
もう2つ候補があって、1つは井川先生の【薔薇のサンプラー】ベースがアンティークホワイトで薔薇がちりばめてあって、中に4枚のプレート(各々に薔薇の模様)をはめ込むタイプ。
もう1つが古谷先生の【薔薇のウェルカムボード】こちらはベースがライトアイボリーで、藍色に近いブルーの薔薇をちりばめてあるタイプ。

あまり時間のかかるものは描けないし。。。迷うわ~~~

焼き菓子三昧♪

2007-09-19 | クッキング(お菓子作り・おかず)

今日は久々に次男坊のクラスの友達3人をお誘いして、我が家でお遊び。
といっても男・男・男・男・・・どこを見回しても男一色。
これがイケメン揃いだったら目の保養にもなろうが、所詮お子チャマ印の6歳児。。ふっ。
そこに三男坊、長男と乱入して、上へ下へ外への大騒ぎ
こんな時、ホントに一戸建てにしておいてよかった。。。と思う。
これをマンションでやったら、苦情の嵐だろうなあ。てか、マンションだったら呼べないかも@@爆

お子達が騒いでる間、母達はこそっと持ち寄った焼き菓子でお楽しみ
画像はショートブレッド・黒糖キャラメルバナナパウンド・チョコケーキ
食べちゃったので映ってませんが、これにチョコマーブル食パンも。
マリーゴールドの花びらの入ったフレーバーティー『そよ風の香り紅茶』@伊藤園がとっても合いました(そこそこっ!笑わないように!!

【本日の三男坊】
いつのまにかおパンツを脱いでフリチ○&裸足で家の前を駆けずり回り、気が付いたら外水道をひねりまくってる挙句にプラスチックバットを引きずって2階のリビングまで持って上がり。。一体何がしたいんじゃ?!
次回の上下水道代。。怖いよう。

長男は今日から外出禁止令発令中にもかかわらず、来客をいいことにさっさと遊びに行って、ゲームもちゃっかりやってる
昨日、公文の先生から「ご長男君、部活で忙しくてお疲れていると言うので、ワークの量を減らしました」って。
「部活。。?その後意気揚々として公園に遊びに行ってましたが。。約束破って5時過ぎまで。そっちの疲れがでてるんでしょうか?」私
長男よ、月謝分しっかりやらんかい

想定外@卒倒

2007-09-18 | 子供のこと(3兄弟ドタバタ子育て)

それはつい今しがたの出来事。
夏休み中できなかった薔薇の消毒を久々にやってきました
茎蜂の幼虫があっちこっちに張り付いて、大事な薔薇ちゃんのつぼみを食べまくり~~これはいかん!と重い腰上げて

2階のリビングで待機中の三男坊が、消毒中に庭に出てこないよう、玄関は外側からダブルロックをかけておもちゃくらいならブッ散らかされてもまあまあ大目にみてやるつもりでお菓子の棚を弄繰り回すくらいも想定してアイスも勝手に食べるくらいなら目を瞑りクレヨンで落書きはさすがに。。と思い、筆記用具はすべて高いところに
そして一気に消毒作業に突入~

本日も真夏日の東京地方、汗だくになって消毒にいそしみ、幼虫もチョッキンしたり、40分あまりで終了なり@草むしりは無視(笑)

丁度その頃、玄関を内側からドンドン叩く三男坊。。「ふふっもう出てきてもいいよ~ん」と鍵を開けたら。。
玄関がおしっこまみれ→ここまでは想定内
2階の冷蔵庫からピーピー「閉めてよ!」コールが鳴り響き。。一体いつから開けっ放し→想定内
キッチンの収納スペースが散乱→想定内
ここまでは許す。お子を一人家に置いとけば、このくらいは仕方ないわ@広い心

し、しかし~しかし~~しかしだねーーーっっ
キッチンの床になぜかウ○コがブン投げてあり、そこを拭こうとしたティッシュの残骸。さらにそこにアクエリアスがかけてあるーー
台所用洗剤がなぜかコップにさかさまにブッ刺してあって、洗剤が空っぽじゃーー
挙句にPCが何だかわからんインストールを2つもやってあって、エラー表示でどうやっても消えない→強制終了
CD-Rとデジカメが床に散乱してる
ど、ど、ど、どういうこと~~~
もはや怒るというより脱力のワタクシ。
上2人の小さい頃、こんなことされたことは一度もなかったよーー(涙)

午前中だけで1週間分疲れてしまった状態の私。これから旦那がお昼ご飯を食べに帰ってきますが、作る気力も失せたわ

何だか毎日毎日予定外やら想定外やら。。「安息の日」っていうのが皆無。子供が小さいうちが『華』ってホントにホント~

そ、そうだわっ今日は「イケメンパラダイス」の最終回2時間スペシャルだったはずそれを支えにがんばらなくちゃ~~

画像は『ワイフ・オブ・バス』
幼虫に齧られて、咲くこともなく無残な姿になった蕾ちゃんが左側(涙)
右側の開花した方の花びらにはゾウムシの姿が!!さっき消毒したばかりなのに