只今【豆腐道とうふみち】修行中!

石川県白山市白峰の『白山とうふ工房山下ミツ商店』で働くスタッフの日々。工場(製造)からお店(販売)までそれぞれ綴ります。

バレンタイン

2012年02月14日 23時37分45秒 | 日記

いつもお読みいただきありがとうございます。

今日のバレンタインは豆腐屋とあまり縁のないイベントの日ですが、いかがでしょうか。
スイーツに豆腐を組み合わせるのはあっても、豆腐を贈るというのはやはり滅多になさそうですよね。

と言ってもチョコを贈るのは日本の習慣で、海外では女性からチョコを〜ではなくて男性から色々あげたり贈り合ったりと違いますし豆腐を贈っても良いのです。海外に行ってまであえて豆腐という選択肢はないでしょうけど。
と、まぁ最近は友チョコも増えつつあって男性からも贈るようにもなってきているみたいで、そのうち選択肢の中に豆腐が入ったら面白いかなと思います。

最後までお読みいただきありがとうございました。
工場スタッフ山本

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−5℃から

2012年02月13日 23時40分23秒 | 日記

いつもお読みいただきありがとうございます。

今朝は−5℃まで下がってボイラーの一部が凍結してしまったような感じになってしまいました。
一部分だけでそれほど影響はなかったのですが、深夜や早朝に凍らないように気を付けないといけませんね。

と思ってわりとヒーターなどで温めるようにしているんですけど、今日の帰るときには雨だったりして暖かかったりと気温が読めないです。
雪崩に注意しつつまた寒くなるのにも気をつけていく感じでしょうか、一応少しずつ春の兆しが見え隠れしてると思って行きましょう。

最後までお読みいただきありがとうございました。
工場スタッフ山本

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ガムの弱点

2012年02月12日 23時19分54秒 | 日記

いつもお読みいただきありがとうございます。

今は歯の健康に噛むイメージのガムですけれど、昔は砂糖を使っていたりと問題点もあったりします。
成分的な所で言うと砂糖を使っているタイプは糖分がずっと歯に触っていることやカロリーで、虫歯になりにくい合成甘味料のタイプは多量になるとお腹を壊しやすくなるというものです。

成分以外では紙に包まず道路などに捨てて清掃の妨げになったり、衣服や髪につくと非常に取りづらいというものですね。他に右側だけで噛んで歯が歪んだり、強く噛みすぎて歯と歯で直接噛みあわせた部分が削れたりというのもあります。
意識したりマナーを守っていれば大丈夫なところですけど、気づいてくれない人もいるので注意したいですね。

最後までお読みいただきありがとうございました。
工場スタッフ山本

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ガム?

2012年02月11日 21時54分34秒 | 日記

いつもお読みいただきありがとうございます。

よく噛むようになるにはガムを噛むのが手っ取り早いですよね。
正式名称であるチューインガムは噛むのチューの現在進行形+ゴムで、噛むためのお菓子です。

かつてのアステカ族やマヤ族の時代から主原料のサポジラ等の樹液を噛む習慣がメキシコ→スペイン→ヨーロッパ→アメリカと続いていて、初期は味がなくて1860年頃に甘味料が添加されて一気に人気になったようです。
多くは砂糖が使われていて歯が長時間糖分に触れていて虫歯になりやすかったり、カロリーの過剰摂取になると問題視されていて近年はキシリトールなどの合成甘味料を使ったものが主流になっています。
今だと歯の健康を保つイメージですけど、前までは逆だったんですね。

最後までお読みいただきありがとうございました。
工場スタッフ山本

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噛む噛む

2012年02月10日 22時43分22秒 | 日記

いつもお読みいただきありがとうございます。

お腹をいっぱいにするのに同じ量でも噛む回数を増やすというのがありますね。
実際にお腹がいっぱいになるのではなくて満腹感が得られる、というものです。

現代人はよく噛まない、と言われて久しく、自分も親知らずを抜いているわけですし気を付けたいですね。
噛めば噛むほど、歯が丈夫になり、消化しやすくなり、脳を覚醒し、他にも姿勢矯正やがん予防にもなるそうです。意識的に噛んで健康的に過ごしたいものです。
自分は物理的にお腹をいっぱいにしたいですけど。

最後までお読みいただきありがとうございました。
工場スタッフ山本

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お腹が空きやすく

2012年02月09日 22時58分27秒 | 日記

いつもお読みいただきありがとうございます。

最近寒さ対策のせいかお腹が空きやすい感じがします。
食べている量とか内容はそれほど変わっていないんですけど消化吸収が良いみたいで、今まで以上にお腹が鳴いています。

自分では結構量を食べているつもりでしたが新陳代謝か脂肪分不足かということでしょうか。
よく秋の間に脂肪を貯めて冬で少しずつ消費していくスタイル、自分もいつの間にかそれにならってしまっているのかもしれません。年中食べる量変わらないはずなんですけど。

最後までお読みいただきありがとうございました。
工場スタッフ山本

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寒さで音が

2012年02月08日 23時45分56秒 | 日記

いつもお読みいただきありがとうございます。

またもや寒波のお陰で氷点下の出勤と帰宅です。
車を動かすのに雪を降ろしてフロントガラスとかも視界を確保してと、出勤前も帰宅前も必要ですね。

雪の日はよくあることで車に乗ってから凍った部分の軋む音がするんですけど、今日はパキャとかそんな音も聴こえてきました。
たぶん車の下に出来た氷柱が積もった雪にあたって折れる音で、十数本分くらいあったのか結構音が鳴っていた感じです。ちょっと楽器の演奏のようで面白かったですね。

最後までお読みいただきありがとうございました。
工場スタッフ山本

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また停電

2012年02月07日 23時05分39秒 | 日記

いつもお読みいただきありがとうございます。

今日もまた停電になって、昨日の夜中あたりに直っていたと思いましたが完全ではなかったようですね。
停電する時に怖いのは電化製品の故障とか、特に高価格なものだと出費もあるしと気になります。特にパソコンを動かしているとデータのこまめな保存とか意識するようになると思います。

もちろん最近のは停電とか落雷対策もできているのがほとんどですけど、そういう機能を取り払った廉価品もあるから買う時に注意とか覚悟が必要です。
単純な機械は単純故に停電くらいじゃなんともないでしょうけど、タイマー機能がついた辺りのものから注意ですね。

最後までお読みいただきありがとうございました。
工場スタッフ山本

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いきなり停電

2012年02月06日 23時15分12秒 | 日記

いつもお読みいただきありがとうございます。

溶けた雪のせいか急に暖かくなったせいか、白峰の辺りで電線が不調らしく停電が断続的に起きています。
冬の停電は暖房器具がほとんど使えないので、寒さがしみますね。

まだ暖かい方だからましな気がしますが、暖かいから停電になったと考えるとちょっと微妙な気持ちです。
この前の雪だるま祭りの際に使って残った蝋燭があるので、電気がなくても真っ暗じゃないよう灯りは確保できて少し安心できました。

最後までお読みいただきありがとうございました。
工場スタッフ山本

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久しぶりに暖かい日

2012年02月05日 21時40分33秒 | 日記

いつもお読みいただきありがとうございます。

今日はよく晴れて温かくて小春日和と言いたくなりますが、秋じゃなく冬なので春の息吹とかの言い方のほうが似合いそうですね。
寒気も一時的ですが去って合間の寒さ休みと言った感じでしょうか。

積もった雪も20センチ分くらいは溶けていたんじゃないでしょうか?それまでの一週間で1メートルくらい積もっていたりもしますが。
明日は雨だそうで、豪雪地帯も雨になるので雪山に用がある人は雪崩に注意してほしいですね。

最後までお読みいただきありがとうございました。
工場スタッフ山本

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