5月4日に当大会は、無事開催されました。
参加された方、またご協力くださった方、すべての方々に厚く感謝いたします。
本当にありがとうございました。
大会の内容については、数々の至らぬ点、失礼な点があり、
決してほめられたものではなかったと思いますが、参加された皆様に
助けられ、盛り上がりつつ大会を終えることができました。
多くの反省点は、今後に生かしていきますので、何卒ご容赦ください。
それでは大会の結果を記しておきます。
参加人数:33名
ペーパー1位:徳久倫康(東京都)67点/100点(記述:20問、三択:7問)
winning answer:「全粒粉」
(小麦のふすま、胚芽、胚乳の全てを粉にしたも/ので、胚乳のみから作られる普通の
小麦粉と比べてビタミン類、繊維質、カリウムや鉄分などのミネラルが多く残るため
栄養価に優れ、また独特の風味があり、クッキーなどのお菓子の材料などに用いられる
ものは何でしょう?)
優 勝:秋田 芳巳(神奈川県)26P
準優勝:土橋 史幸(岐阜県) 13P
3 位:徳久 倫康(東京都) 12P
大会の今後の展開についてはまだ全くの白紙です。
私がもし何かやる気になったら、何かあるかも知れません。
(今回参加できなかったF西S平君本人に向かって、「君のために
第2回をやるから」と言ったのはここだけのナイショだ。)
追伸
大会中、ペーパーの正解一覧を配布できず、口頭だけで正解を発表していましたが、
後日このブログでもUPする予定です。
参加された方、またご協力くださった方、すべての方々に厚く感謝いたします。
本当にありがとうございました。
大会の内容については、数々の至らぬ点、失礼な点があり、
決してほめられたものではなかったと思いますが、参加された皆様に
助けられ、盛り上がりつつ大会を終えることができました。
多くの反省点は、今後に生かしていきますので、何卒ご容赦ください。
それでは大会の結果を記しておきます。
参加人数:33名
ペーパー1位:徳久倫康(東京都)67点/100点(記述:20問、三択:7問)
winning answer:「全粒粉」
(小麦のふすま、胚芽、胚乳の全てを粉にしたも/ので、胚乳のみから作られる普通の
小麦粉と比べてビタミン類、繊維質、カリウムや鉄分などのミネラルが多く残るため
栄養価に優れ、また独特の風味があり、クッキーなどのお菓子の材料などに用いられる
ものは何でしょう?)
優 勝:秋田 芳巳(神奈川県)26P
準優勝:土橋 史幸(岐阜県) 13P
3 位:徳久 倫康(東京都) 12P
大会の今後の展開についてはまだ全くの白紙です。
私がもし何かやる気になったら、何かあるかも知れません。
(今回参加できなかったF西S平君本人に向かって、「君のために
第2回をやるから」と言ったのはここだけのナイショだ。)
追伸
大会中、ペーパーの正解一覧を配布できず、口頭だけで正解を発表していましたが、
後日このブログでもUPする予定です。