初音

先週の土曜日７:００前に家を出た時のことです。

小澤緑地の辺りで鶯の声を聴きました。

まるでウキウキと出かける私の気持ちを察するかのように

気持ちよさそうに鳴いていました。

２～３日前に友人が別の場所でも聞かれたと

「昨年よりも今年は上手に聞こえました」とお話し下さいました。

「エッ！そぉう・・・・もう一度きいてみたいなぁ・・・・・・」

林檎でジャムを作りました

コンフィチュールの作り方を以前テレビ放送していました。

今回又作ってみました。

以前よりは少し気楽な感じで作れました。

林檎は不ぞろい林檎というのが手に入りましたので作ることにしました。

砂糖は10％スパイスはシナモン・カルダモン・八角は前回の1／2

オレンジやレモンの果汁も絞ってみました。

少し酸味もかんじられるかなぁ～？（味音痴なので少々心配です）

ジャムのビンを熱湯消毒して、詰めてみました。

楽しみにいただきます・・・・・・