漢珍亭＠荻窪

東京でラーメンが有名な町といえば荻窪。
でも自分にとって荻窪のラーメンといえば丸福でも春木屋でもなく、北口を降りてタウンセブンとルミネの間の薄暗い道の途中にある漢珍亭。
そして漢珍亭でいつも頼むのは醤油ラーメンでも味噌ラーメンでもなく汁ビーフン（笑）



醤油スープにビーフンとにらなどの野菜、そして中華的な味がするメンマとチャーシュー。
スープはあっさりとして脂っこさがない上に深みがあり、つい最後まで飲み干してしまう。
￥６８０。

ちなみにこの店、ラーメン屋ではなくて何十年も前からあるという中華料理屋で、ラーメンももちろんのこと、餃子も焼きビーフン味付けたまごももみなうまい。
ただ、一つだけ注意したいのが冷し中華がないこと。
（もう季節はずれではあるが）

以前、店に入ってきてメニューを見ずに「冷し中華ちょうだい」といった男に店のおかみさんが冷たく一言
「ない」
といったのを今でも強烈に覚えているのだ（苦笑）