チビが突然食欲不振になってしまいました。
検査をしてもこれといった原因がなく・・・。
１０月１９日から毎日通院中。
点滴を打ちに行ってます。
強制給餌も始めました。
どうしちゃったんだろう・・・。
食べれないのに元気があるからまだ救われます。
チビ、がんばれ！
ここ最近よく作るのが、このサーターアンダギー。
材料がシンプルなのに外サク中ふわでおいしいから♪
かなり小さめに作っておやつの時に２～３個ずつ食べてます。
混ぜて寝かせて揚げるだけなんだけど
低温で１５分ぐらいかけて揚げるのがちょっと面倒。
今日は２００ｇの粉で作ったから３回にわけて揚げた。
１時間ぐらいかかったぞ～！
でもやっぱりおいしいからやめられな～い♪
＜材料＞
・薄力粉 200g ・ベーキングパウダー 小さじ1.5
・砂糖90g ・卵 2個 ・油 小さじ2
＜作り方＞
卵をほぐし そこへ砂糖を入れてガーッと混ぜ
油も入れてガーッと混ぜ 粉を入れてサックリ混ぜる。
冷蔵庫で30分寝かせる。
低温140度～150度ぐらいの油の中に
スプーンで適当に丸く落とし
こんがりキツネ色になるまで揚げて出来上がり
低温で揚げてもなぜか吸油は少なく
ものすごくカラッと揚がって美味しいよ
「やけに黒い黒糖パンだね
！？」
と彼が言った
初めてココア食パンを焼いてみました。
もちろんホームベーカリーで。
レシピを色々探したけれど気に入る物がなく
少しアレンジして焼いてみました。
どうしちゃったの？あんたは
・・・みたいな
膨らみがいまいちで、こじんまりした食パンに。
ココアを入れると膨らみに影響してくるのかなぁ。
それとも牛乳を使ったからかなぁ。
それとも糖分多目なのに耐糖性イーストを
使わなかったからなぁ。
謎だらけ
でも、食べたら超ココアで大人な味。
甘くしたのにココアのビター感の方が強く感じました。
膨らみがいまいちだったのに
やわらか～くて
しっと～りで
すごくおいしいココア食パンでした♪
練乳をかけて食べたら激うまでした～
＜材料＞マイレシピ
・強力粉 240g ・純ココア 20g ・塩 3g
・砂糖 30g ・はちみつ10g ・有塩バター 30g
・牛乳 100g ・水 70g ・ドライイースト 2.8g
ソフト食パンコース ・ 焼き色（淡）
今日は彼の２○歳の誕生日♪
お祝いにピザを焼きました。
ネギとベーコンを使ったと～ってもおいしいピザです。
誕生日ケーキ
は
刻みチョコがた～っぷり入ったチョコパウンド。
もちろん手作りです
ブランデーとラム酒入り
濃厚でおいしかった～
今日は天気がよかった
ので午後からは妹と
運動がてら 「のんほいパーク」 に行ってきました。
帰りに妹が、彼の誕生日祝いにと
ケンタのチキンとビスケットを買ってくれました♪
久々に食べた
からおいしかった～♪
もちろん彼は大喜びでした
どうもありがとう
気付いたら１０月じゃん！
今日は１日中 雨が降りそうで降らない空。
午後から少し太陽がでてきたけどすごい霧。
耳をすましてみた。
２～３年ぐらい前までは１０月１日になったとたん
セミの声が聞こえなくなったけど
昨年から１０月に入ってもまだ
セミの声が聞くことができた。
今年は・・・
「ホーシン ツクツクツクツクツク・・・」
あ、まだセミないてる～。
なんだかホッとした。