久しぶりに足助に行こうと出掛けましたが途中からえらい渋滞になり、Uターン道端の暇そうなオッサン一人がやってる産直店でスイカを買いながら手近な温泉を聞くと、「ささゆりの湯」を勧められたのでそちらに行く事に。オッサンの説明不足か?私の理解不足か?道を間違えておまけにナビまでストライキ、適当に走っているとナビが復活、でも面白そうな看板を見つけると寄り道するのでナビが大忙しで次のルートを。お陰で豊田から恵那の山中を2時間ほど走り回って到着。男子湯露天の見晴らしの悪さを除けば、まあまあのところで休憩所からはご覧の景色でした。只日差しの強さに往生しました、熱エネルギーの強さを実感し、日陰のありがたさが身に沁みた一日でした。お日さんに降参!!
今日はこのくそ暑いのに窯を焚いて遊んでました。
流石に頭も回転せずに前回完成を見なかった「肉の塩釜焼き」に再挑戦。今回は紫蘇の葉に檸檬で包んでそれをキャベツでもう一度包んでから、塩釜にして焼いたところ大正解!紫蘇と檸檬の風味に塩味の蒸し焼きが、さっぱり系の茹で豚風になり絶賛されましたが、私としては何かパンチに欠ける不通の味で納得出来ないような出来たような、面持ちでは有りました。ちょいと檸檬醤油を付けて食べれば良かったかな?暑くて食欲の方がバテてました。
流石に頭も回転せずに前回完成を見なかった「肉の塩釜焼き」に再挑戦。今回は紫蘇の葉に檸檬で包んでそれをキャベツでもう一度包んでから、塩釜にして焼いたところ大正解!紫蘇と檸檬の風味に塩味の蒸し焼きが、さっぱり系の茹で豚風になり絶賛されましたが、私としては何かパンチに欠ける不通の味で納得出来ないような出来たような、面持ちでは有りました。ちょいと檸檬醤油を付けて食べれば良かったかな?暑くて食欲の方がバテてました。