なんちゃってローストポーク

＜材料＞
じゃがいも…小４個
ぶなしめじ…1/2袋
厚切りベーコン…6枚

塩コショウ…少々
焼肉のたれ…適量


○じゃがいもは皮をむいて、小さめに切り分け、耐熱容器に入れてレンジで４～７分チンします。
○ぶなしめじはみじん切りに。
○じゃがいもをつぶし、ぶなしめじを入れて、塩コショウを擦る。
それをまとまるくらいまで潰し混ぜ、成形する。


○ベーコンを巻きつけ、タコ糸でぐるぐるに巻く。


○オーブンまたはグリルでベーコンがカリカリになるまでじっくり焼きます。
○仕上げに熱したフライパンで焼肉のたれを絡めたらできあがり。



本編を見ると、キノコ類はエリンギ・マッシュルームを使用してるみたい。
最後は赤ワインでフランべしてますね。

再現と言ってもできるもの・あるものでそれっぽくやってみたので。