本日の朝日のシャトー勝沼の広告 ノンアルコールワイン？

新聞の広告で気になったので調べてみた。

今日の広告はこれ。


アルコール0.00%と書いてある。
これでもワインなのね(~_~;)

調べてみると製法は二通りらしい。
国産の場合
アルコール生成せずに「アルコール風」に味つけや香りづけされて作られる。
シャトー勝沼の奴はこれらしい。

もう一つは
ワインからアルコール分を取り除いて作る。
ヨーロッパとかはこれが多いらしい。

どっちが美味いか？

酔えない酒なんて…ってことで。（笑）