【重要なお知らせ】ブログはお引越しいたしました

お菓子とお茶 結愉Salonのブログをご覧くださり、
誠にありがとうございます。

ブログは、HP内にお引越しいたしました。
お手数おかけいたしますが、
こちらを
ご覧くださいます様お願い申し上げます。

これまでご覧いただいていたお教室の風景は、
「お菓子とお茶のレッスン」にある「これまでのレッスン等」に掲載しております。

また、レッスンのお知らせや、新たに始めた「リモートレッスン」や「販売」も掲載いたしております。

ぜひ、HPも合わせてご覧いただけると嬉しいです

長年ご愛読くださり誠にありがとうございました。
今後とも末永くよろしくお願い申し上げます。

お菓子とお茶 結愉Salon
山﨑　昌江
HP：https://www.yuuyusalon.com/
Instagram：yuuyusalon
Facebook：yuuyusalon
WEBSHOP：https://yuuyusalon.thebase.in/

12月 ワークショップ「選べるヘクセンハウスorクッキーオーナメント」

どちらか選べる Christmasワークショップ　12月
メニュー「ヘクセンハウスを作ろうorクッキーオーナメントを作ろう」

『ヘンゼルとグレーテル』に登場する お菓子の家、ヘクセンハウスを作りましょう！
ハチミツとスパイスが たっぷり入ったクッキーで、パーツを ご用意いたします。
おうちの形に組み立てて、カラフルアイシングで飾り付けましょう。


　　or


ツリー形のクッキーに、アイシングとお菓子を飾り付けましょう！
リボンやお花のクッキーもご用意いたします。
クリアケースや袋に入れてリボンを付ければ、世界にひとつのクッキーオーナメントの出来上がり。


【詳細】自宅レッスンについてはこちらもご覧ください
日時と場所：
in品川：12月10日(木)　15日(火)　いずれも10：00～11：30
東急目黒線　武蔵小山駅徒歩8分・不動前駅徒歩7分

in金沢： A.12月11日(金)　10：00～11：30
　　　　B.12月12日(土)　10：00～11：30
　　　　C.12月12日(土)　13：30～15：00
　　　　D.12月13日(日)　10：00～11：30
　　　　E.12月13日(日)　13：30～15：00
SAKON　金沢市本町2-8-10

参加費：3,000円
　　＊＋1,000円　30分で、ワーク後にクリスマスクッキーと紅茶を お召し上がりいただけます

内容： クッキーパーツとアイシングで組立てと飾り付けをします
　　　お菓子の飾りつけは ご自宅でおたのしみください

お持帰り：ヘクセンハウスorクッキーオーナメント

​お持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記具、大きなマチのある袋

お申込み：お日にちをご選択の上、yuuyusalon@gmail.comまでお申込みください。
HPのこちらのページからもお申込みいただけます。

11月 1dayレッスン「美味しい紅茶の淹れ方と季節の和洋菓子」

1day和菓子レッスン　11月
メニュー「美味しい紅茶の淹れ方と季節の和洋菓子」

美味しいだけでなく、様々な効用も期待できる紅茶。
11月1日の「紅茶の日」に寄せて、美味しい淹れ方の基本をお伝えします。
こちらでご用意した和洋菓子の最後の仕上げと、紅茶のお供の定番スコーンの焼き立てを、お愉しみください。

【詳細】自宅レッスンについてはこちらもご覧ください
日時と場所：
in品川：11月3日(火祝)8日(日)　いずれも11：00～13：00
　11月10日(火)12日(木)17日(火)24日(火)26日(木)　いずれも10：00～12：00
山﨑自宅　他

in金沢：A.11月14日(土)11：00～13：00
　B.11月14日(土)14：00～16：00
　C.11月15日(日)10：00～12：00
　D.11月15日(日)13：00～15：00
SAKON　金沢市本町2-8-10

レッスン料：8,000円

内容：1.lecture 紅茶の美味しい淹れ方
　　　2.teatime 紅茶と季節の和洋菓子のペアリング
　　＊ご希望により、お菓子と茶葉のお持帰りに変更できます

お持帰り：紅茶2種

​お持ち物：手拭きタオル、筆記具

お申込み：お日にちをご選択の上、yuuyusalon@gmail.comまでお申込みください。
HPのこちらのページからもお申込みいただけます。

10月後半 1day和菓子レッスン

1day和菓子レッスン　10月後半
メニュー「Halloweenこばけちゃん」

たおやかなもちもちの外郎生地で作る「こばけちゃん」達の和菓子レッスンです。
白生地と黒ゴマ生地の中には、
カラフルな紫のブルーベリー餡・黄色のマンゴー餡とパンプキン餡を包み込み、

小さ目に可愛く仕上げましょう。

6個作っていただき、お持ち帰りいただきます。

お菓子とお茶の時間には、私が作った「こばけちゃん」と国産紅茶をお愉しみいただきながら、

お菓子とお茶のレクチャーをさせていただきます。
（ご希望により、茶葉の持ち帰りに変更できます）

今年のHALLOWEENは、手作り和菓子で愉しみましょう

【詳細】自宅レッスンについてはこちらもご覧ください
日時：10月20日(火)22日(木)29日(火)30日(金)
　いずれも10：00～12：00

レッスン料：8,000円

内容： 1.sweets こばけちゃん作り、2.teatime こばけちゃんと国産紅茶のペアリング、3.lecture お菓子とお茶の小話​

お持帰り：Halloweenこばけちゃん 6個

​お持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記具

お申込み：お日にちをご選択の上、yuuyusalon@gmail.comまでお申込みください。
HPのこちらのページからもお申込みいただけます。

1dayレッスン9.10月前半【バターどら焼き】

自宅レッスン　9-10月
メニュー「バターどら焼き）」

9-10月の1dayレッスンメニューは「バターどら焼き」です。

みんな大好きどら焼きを作るには、シンプルながらコツがたくさん詰まってます。

どら皮の生地作りをして、フライパンで焼き、

柔らかい粒あんをたっぷり挟みましょう。

可愛く型抜きしたバターを乗せて、ワンランク上のどら焼きに 仕上げます。


​粒あんは北海道産小豆から作った自家製　バターは北海道よつ葉バター を使用します。


出来立てと 翌日の 食感の違いもお愉しみですよ。

6個作っていただき、お持ち帰りいただきます。

お菓子とお茶の時間には、私が作った「バターどら焼き」と加賀棒茶をお愉しみいただきながら、
お菓子とお茶のレクチャーをさせていただきます。
（ご希望により、茶葉の持ち帰りに変更できます）

愛されキャラのどら焼きも、手作りを愉しみましょう。

【詳細】自宅レッスンについてはこちらもご覧ください
日時：9月10日(木)24日(木)29日(火)・10月6日(火)8(木)13(火)
　いずれも10：00～12：00

レッスン料：8,000円

内容： 1.sweets どら焼き作り、2.teatime どら焼きと加賀棒茶のペアリング、3.lecture お菓子とお茶のお話​

お持帰り：バターどら焼き 6個

​お持ち物：エプロン、タオル、筆記具

お申込み：お日にちをご選択の上、yuuyusalon@gmail.comまでお申込みください。
HPのこちらのページからもお申込みいただけます。