以前から気になっていたラーメン屋を訪れてみました。
「なんでんかんでん」
http://nandenkanden.com/
豚骨博多ラーメンで、骨をしっかり煮込んでいるので、かなり臭みが強い。
先ずは普通の硬さ、替え玉で硬麺を頼んだのだが、と麺の硬さは、あれが基準なのかな？
どちらも、麺の味がせず、小麦粉の硬さだけを感じてしまった。
博多ラーメンの細麺をの店を探しているのだが、ココも駄目だった。
過去ログ
以前から気になっていたラーメン屋を訪れてみました。
「なんでんかんでん」
http://nandenkanden.com/
豚骨博多ラーメンで、骨をしっかり煮込んでいるので、かなり臭みが強い。
先ずは普通の硬さ、替え玉で硬麺を頼んだのだが、と麺の硬さは、あれが基準なのかな？
どちらも、麺の味がせず、小麦粉の硬さだけを感じてしまった。
博多ラーメンの細麺をの店を探しているのだが、ココも駄目だった。
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