豊見城周辺は、アウトレットモールや東京からの資本投下の店が並び、以前とは様子が違っていた。ここは沖縄なのか？
カーナビは番地まで記されないため、過去の記憶を頼りにウロウロする羽目になってしまった。
何とか探し、泡盛会社へ到着。
「比嘉酒造」
http://www.masahiro.co.jp/
一階フロアには、各種商品と試飲の泡盛も置いてあるのだが、昨今の飲酒運転騒動で今回は試飲を断念。
二階のギャラリーを従業員に案内してもらい、階上の窓から工場の様子を眺める。
その後は、お目当ての限定古酒を数本購入。
すると、常連客ということで関係者立ち入り禁止の工場内を見学させてくれることになった。
写真撮影は、一部屋目の貯蔵タンクのみ可能で、その奥からはＮＧでした。
写すことは叶わなかったが、手前に見える工場の裏に、新たな第二工場を新設中で、稼動間近とのこと。ここでは、限定のモノや、ブレンドの新酒を製造していくと教えてもらった。最新式の設備が置かれた第二工場内は、とても綺麗な工場でした。
泡盛の新しい世界に期待したいね。
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