コメント
 
 
 
私は失敗でした (りんごのほっぺ)
2008-08-08 13:08:11
５月末に蒔いたリーフレタスとルッコラは、６月の旅行中に枯れてしまいました。
よく考えて蒔かないとだめですね。
８月は、外出の予定をよく考えてから、種を蒔きます。

バジルは花が咲き始めてしまいました。
ジェノバペーストを作りたいのですが、
作り方があまりよくわかりません。
去年も松の実は買ったのに作りませんでした。

yutoさんの、ベビーサラダミックスとバジルは、やわらかそうですね。
私の畑では、今、葉物野菜がないのです。
レタスやベビーリーフがほしいです。
 
 
 
ジェノバペースト (ｙｕｔｏ)
2008-08-08 13:48:01
旅行でお留守の時は困りますね～。
でもりんごのほっぺさんのお野菜作りはプロ並みです！

ベビーサラダミックスはいやにふさふさしていますが、バジルはあまり柔らかくはないのですよ～。
だんだん硬くなってきたみたいです。
私はガーデンレタス？を作りたいのですがうまく育ってくれません。

ジェノバペーストは、去年ＮＨＫの生活ホットモーニングで放送されたレシピで作っています。
美味しかったですよ。
もう過去の放送内容はネットで載っていないのでご参考までに・・・
　　バジル・・・５０ｇ
　　松のみ、パルメザンチーズ・・・各１００ｇ
　　にんにく・・・１かけ
　　オリーブ油・・・１００ｍｌ
　　塩・・・小さじ２／３
フードプロセッサーに材料を入れ、好みの粗さに粉砕する。
密閉容器に入れ、表面が空気にふれないようにラップをし、冷蔵庫で３週間程度保存可能。できれば１週間以内で食べる。

ジェノバペースト大さじ３とマヨネーズ大さじ２を混ぜてゆでた海老やいか、菜の花、グリーンアスパラなどとあえて食べています。
放送で見たサラダです。
これが食べたくてフードプロセッサーを買いました～。今まで持っていなかったのです。（汗）
ほかの食べ方も研究しなければ・・・。
一度には食べられないので冷凍しています。
 
 
 
ありがとうございます (りんごのほっぺ)
2008-08-09 09:19:56
ジェノバペーストのレシピ、ありがとうございました。
昨日、松の実を買ってきました。
１袋が50gだったので、半分の量で作ってみようかと思いますが、半分だと、フードプロセッサーにくっついちゃう分が多くてもったいないかしら～？

うちのバジルも、少し固くなってきた感じです。
 
 
 
きれいにさらってます。 (ｙｕｔｏ)
2008-08-10 00:01:37
バジルをスーパーで買ってきた時は半分で作りましたよ～。
１パック大して入っていないですから。
ふたを時々開けておさじでまとめて、また粉砕。
材料費けっこうかかってますからね～。もったいないです。
出来上がったらきれいにさらいます。
 
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