グランドプリンスホテル高輪にて ワインセミナー
に参加してきました
グランドプリンスホテル高輪
親友Mの仕事がらみのイベントなので 格安で参加できました
ラッキー
ワインセミナーは グランドプリンスホテル高輪にある 中国料理 古稀殿で行われました
セミナーなだけあって
今回いただくワイン（スペイン）の場所の説明など資料がありました
さらにメニューを見て 早く食べたいな～とヨダレをたらす私
（笑）
白ワインとともに 運ばれてきたのはウニとアワビの冷製前菜盛り合わせ
ウニの濃厚な甘さと アワビのコリコリとした食感
そして全体的にクリーミーでまろやかな美味しい前菜でした
白ワインは薄味でした さっぱりしていて飲みやすいです
キンキンに冷やしていただいたら美味しい感じの白でした
この白ワインはゲタリアコ チャコリーナ カセリオ ベンゴエチェアといい 少量生産のワインだそうです
ホタテ貝のニンニク風味蒸し 春雨添え
こちらは中華～って感じの味わいで
ニンニクのほどよい香りと ホタテの甘さが食欲をそそりました
次は赤ワインがきました
こちらのワインは リオハ クリアンサ アランスビア ムリージョ ビデリ といい
渋すぎず甘過ぎない ぶどうの香りと 土の香りがする 美味しいワインでした
私はこのワインが今回いただいた中で １番好きです
そしてお肉料理です
和牛ロースのしゃぶしゃぶ 古稀殿特製ネギソース
ソースの中華風な感じと 和牛のトロリとした甘さがマッチして美味しかったです
お肉が柔らかかった～
黒豚の紅麹風味の角煮 丸茄子添え
角煮がホロホロで 溶けちゃいます
美味しかったです～ 茄子が大きくて柔らかくてこれまた美味しかった
さらにトマト入り冷やしそば 胡麻だれ と 最後のデザートに 季節の果物入り杏仁豆腐でした
（写真は撮り忘れました）
どちらもさっぱりして 美味しかった～
別のワインも美味しかったです
もう１つの赤ワインは リオハ レセルバ ムリージョ ビデリ
親友Mは こちらのワインの方が気に入ったようで ごくごく飲んでましたね
こちらはまろやかな味わいでした
スペイン産のワインは まだ日本でも認知度はあまり無いように思いますが 美味しいワインがたくさんあります
今回のワインは3種類のテイスティングでしたが
この機会にいろいろスペイン産のワインを飲んでいきたいなって思いました
こういう雰囲気で 美味しいお食事を少しずついただきながら
おしゃべりして まったりワインを楽しむというのが好きです
旦那くんはどうもダメらしいので また次も親友Mとデートしながら楽しみたいと思います
・・・旦那くんもこういうことを楽しめる大人になってほしいんですけどね～
旦那くんが好きなのは 居酒屋なんでね・・・
私とイマイチ趣味が合わないのでした
それにしても久しぶりに 楽しく 美味しい 素敵なディナーを堪能しました
親友Mに感謝です
しかも誕生日プレゼントにしてくれたため 参加費用を出すこともなく 無料で飲み食いしちゃいました
本当に M ありがとうね～ 来年はしっかり何かお礼しますね
♪応援ありがとうございます♪
