Dole 3種のオーガニックベジタリアンカレー を試しました～
たまにはオーガニックで健康的なものを食べたいです
有機栽培されたスパイス 野菜 果物を使用した本格的なスリランカカレーです
3種のカレーとご飯をよく混ぜて食べるのがスリランカ風
ココナッツライスとの相性が良く 一緒に食べると味がマイルドになります
本当にヘルシーで 本格的なベジタリアンカレーです
１つの箱に ３種類のカレーが入ってます
有機ダルカレー
ダルは豆という意味 レンズ豆を煮こんだカレーで スリランカの人気定番カレーのひとつです
スパイスにターメリック コリアンダーなどを使用してます
有機ジャックフルーツカレー
ジャックフルーツは 東南アジア、ブラジルなどで栽培されている長さ1メートルにもなる巨大フルーツです
熟したものは生で食べ未熟なジャックフルーツは野菜として煮物 炒め物などにして食べます
タマリンド レッドチリ カルダモン マスタードシード クミンなどを入れ 有機バージンココナッツオイルで仕上げました
有機バナナフラワーサンバル
バナナフラワーとサンバルを使用したオーガニックカレーです
バナナフラワーは 別名バナナハートと呼ばれ 赤紫色のたけのこのような形をしたバナナの花のつぼみの部分です
サンバルは 薬味調味料としてスリランカでは幅広くいろいろな調理に使用します
ココナッツライスはないので 普通のご飯でいただいてみました
ジャックフルーツカレーは フルーツぽくなくて カツオのフレークみたいな食感です
そして辛いです スパイスが結構効いてます
ダルカレーはレンズ豆に甘みがあってまるやかで美味しいです このカレーの中で一番好きですね
バナナフラワーサンバルは 少し草っぽい食感で山菜みたいな感じです
味も特にくせとかないので食べやすいですが 私は若干苦手かな・・・
でも本格的な味わいで しかもオーガニックで野菜と果物だけのヘルシーカレーなので
本場な味が好きな人は食べてみるといいですね
ライスで混ぜて食べるのもいいですが ナンにのせて食べるのも良さそうです
Dole 3種のオーガニックベジタリアンカレーはこちら
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