新作！すもものコンポート

今年のすももはあまくておいしい！「なり年」のようですね。
といわけで、さっそく、コンポート（シロップ煮）にしました。
「すもも」そのままのおいしさを生かしたデザートと好評です。

奄美産ズッキーニ

梅雨の合間の晴れ間！！です！！
しかし、今年の梅雨はよく降ります・・・
合間の晴れ間は、パラダイス。
本日、たんかん農家の青木さんから、畑でとれたズッキーニを頂きました。
実は歯ごたえがあり、味は甘くておいしい！最高でした。
青木さん、ありがとう。
さっそく、「本日のパスタ」の食材とさせて頂きました。

さねん花

梅雨のこの時期には、さねんの花が美しい花をつけます。
よーく見てみると、花びらの先の薄い桃色や花びらが美しい花です。
ちょっと見とれてしまうくらい素敵だったので、
デザートの飾りに使ってみました。女性のお客様に好評でした。

浜おれ

5月下旬には、奄美各地の集落で「浜おれ」行事がみられます。
一番盛り上がるのは、集落対抗の「船こぎ競争」です。
青年の部のパワー船こぎも見ものですが、
やっぱり様になるのは、老人クラブの方々のいぶし銀の櫂さばきです。
子供達もおじいちゃんを精一杯応援しました！
ことしもいっぱい漕いで、いっぱい笑った一日でした。

オニユリとオニヨメ

白いユリの次には、オレンジが美しい「オニユリ」が今年も咲きました。
この「オニユリ」、最近はあまり見かけなくなったということで、
みなさんが喜んで愛でていかれます。
ガクや花びらのかたちも個性的な美しいユリです。

うん？？隣は、最近巷でよく見かける「オニユリ」ならぬ「オニヨメ」。
こちらの方は、「愛でていく」というわけにはいきませんねーー。