知人の畑で掘ったばかりの土付きらっきょうからつけたのですが、茎がとてもきれいでネギのようでした。ネット検索で醤油漬けがいいとのことでこれもいい具合に完成。冷奴にのせてとても美味しく食べました。らっきょうのちょっとした癖が(にんにくの茎のように)あるかと思っていましたが全然クセがなく頂ました。三週間前つけた日のらっきょう。みずみずしいです。今はいい具合に浸かり食べることができるようになりました。 初めてつけたのですが、なかなか美味しくできました。知人のらっきょう畑
