記得幾年前收到日本賢慧太太阿牛的手工草莓醬時
心裡頭真是超感動!!
"自己也來試試看吧!" 就這麼想了幾年到現在
終於被我買東西不知節制的苦情之下
第一次動手為的是要解決過剩的草莓啦
!
材料: 
草莓500克 (我用400克)
冰糖100克 (我用麥芽糖)
檸檬汁半顆 (份量是多少呢?)
(我用泰國酸橙粉泡開水去溶成1/2CUP,太酸!)
紅酒(威士忌也可)少許
做法:
以上材料除了紅酒以外通通放進鍋子去煮
原本以為半顆檸檬汁太少 (我好像加太多了!有點酸
)
但一加熱後馬上會出水
然後就給他小火煮煮煮.........煮到一半左右加點紅酒提味,再煮一下就OK了
完成品
您看看賣像怎麼樣呢? 哈哈哈哈............
可惜重看不重吃,酸了一點啦! (我用了酸橙汁而且份量加了太多)
沒關係! 酸的東西就交給我家阿伯處理囉!
原食譜請看這裡
牛牛生活塗鴉日誌
阿牛做的真的很好吃喔!偶有吃過捏
我做的菜拿來騙老人啦! 哈哈~