之所以想要一個鑄鐵鍋的原因
主要是因為這Curry Rice (中文打不出來啦!)
雖然家裡有半大不小的青少年在
但我這嗜辣的大嬸從小就培養孩子吃辣的習慣
這樣以後才有口福嘛!
做Curry向來買的roux最少也要中辛
佛蒙特偏甜
我比較喜歡用GOLD的 (好像是S&B牌吧!)
這次有請傑小 . . . 本文を読む
在網路上做了一些功課後 請點入
第一個入手的
是那個嘛嘛的STAUB (應該是26CM吧!)
非常非常的好用!
鑄鐵鍋的關係
做curry時,光是炒洋蔥就好香好甜~
鍋子買大一點
還可以煎牛排
雖然是重了一點
但也只有在洗鍋子時才需要用力提起
問題沒那麼嚴重啦!
倒是要小心那鍋蓋
慌慌張張打中了腳
那可真是不好玩 . . . 本文を読む