ハマチの料理方の実演があった。
家でも魚は料るが、三枚におろすのと、皮引きでいかに鮮度を落とさず早く…というのが難しい。
長めの包丁で、お刺身にする場合は右から全体の刃を使って引くように厚めにカット。シャブシャブにするときは手前(左)から削ぐように薄くカットしていた。
なかなか、その辺が難しい。
試食もいっぱいあって、お腹いっぱい。
午後は、久しぶりにクアタラソへ行ってきた。
クアタラソもしばらく改装で休んでいて、オープン記念で半額。
JAFの会員証でも半額820円なので、そっちで入れてもらった。
ジムに行くと半額でも千円超えるので、プールだけにした。一気に運動すると疲れる。
プールで歩くこと1時間。時々泳いで。
まあ、プールから出た時の身体の重いこと。
久しぶりの感触。
帰りに、自販機で牛乳買っていたら、Tさんに会った。
「どしたん、来るなら時間合わせて来たのに、連絡してよ」と怒られた。
プールはいいけど、お風呂に一緒に入りたくないわ(笑)
久しぶりに運動すると、スッキリ!
また来週くらいに行くかなぁ?
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