塩麹ささみ

○塩麹ささみタラゴン風味
○サラダ（レタス、アボカド、トマト）
○自家製ピクルス（カリフラワー、胡瓜）
○簡単コーンスープ
○ごはん

LA Timesで特集された塩麹のレシピで作った塩麹です。マリネしておくだけで、焼けば調味なしで食べられるのが便利。まだ活用できていませんが、徐々に使っていきたいと思っています。次は漬物かな？コーンスープはクリームスタイルのコーン缶に牛乳と生クリーム、少し塩するだけです。