梅道楽。3年目。
梅を買うときは迷ってはいけない。
これぞと思うものを見つけたら、即買い。
これは、教訓。。。？
というわけで、土用干しから完成までの写真を投げまーす。
第1弾↓2Lサイズ
※今年の東北は梅雨明けから10日以上30℃超えが続いていて、土用干し第1弾は何の心配もなく進行できました。が。第2弾、、、が。
第2弾 ↓4Lサイズ
※2日干したところで。。。雨、雨、雨。
エクストリーム真夏日終了のお知らせとともに、お盆前からじわじわと涼しく、そして、雨の日がちらほら。
まぁ、でも何とかなった。。。でかいなぁ。4L。
合計4キロ弱なんとか完成！
(写真は後発の4L)
あとは寝かせて塩角をとる！
つまみ食い(試食)した人曰く、
「果物みたい」だそうで。
昨年の梅干しを心置きなく食べられる♪と、お喜びでした。
塩抜きしますね。。。
