たくあん用干し大根

昨日からたくあん用大根の天日干しが始まりました。約１週間で大根の表面がシワシワになると漬け物樽に塩、米糠を混ぜて重石を載せて作るらしい。私は虫が嫌いで野菜栽培はしません。食べるだけ。ただし、畑の整地だけはします。