砂糖の主な効能
黒砂糖 温性
・体を温め、血の巡りを良くする
・痛みを緩和する
白砂糖 平性
・肺に潤いを与え、咳を止める
・痛みを緩和する
※涼性説もありますが、ここでは平性とします
黒砂糖は体の内側を温める
黒砂糖は体を温め、滞った血を流す作用があります。月経痛、月経不順、産後な
どにおすすめです。専門的には血瘀タイプに適応します。
また痛みを緩和する性質もあり、冷えてお腹が痛む時などに役立ちます。
さらに脾と肝を補う性質もあるため脾気虚、肝血不足の方にも良いと思います。
痰湿体質(特に湿熱体質)の方には合いません。合う人がいる一方で、合わない人が存在します。これはどんな食べ物にも言えます。
白砂糖は肺に作用する
白砂糖は肺に潤いを与え、乾燥や渇きを癒す薬効があります。例えば肺の乾燥による空咳、喉の渇きの改善に役立ちます。
また腹痛などの痛みを止める作用もあります。
グラニュー糖、氷砂糖、白ざらめも基本的な効能は同じです。氷砂糖は白砂糖よりも滋補作用が強いと言われます。
https://yakuzenshokuzai.com/3/page249/
味噌の主な効能
温性
※平性の説もありますが、ここでは温性とします
1. 消化吸収力を高め、気を増やす
2. 解毒する
胃腸虚弱タイプに
味噌は脾と胃の機能を高め、消化吸収力をアップさせる働きがあります。
そして気を補い、エネルギーを高めます。胃腸が弱く、虚弱体質の方に向いています。
味噌の解毒作用にも注目
味噌は解毒作用もあります。体内の毒素を分解、排泄する働きがあります。
お味噌汁はひとつの薬膳とも言えますね。そして具材も体質や季節に合わせれば、立派な薬膳的スープです。
現代の研究によると、味噌には放射線によって受けるダメージを回復させる作用があるとの研究もあるようです。
https://yakuzenshokuzai.com/3/page248/
味噌の主な効能
温性
※平性の説もありますが、ここでは温性とします
1. 消化吸収力を高め、気を増やす
2. 解毒する
胃腸虚弱タイプに
味噌は脾と胃の機能を高め、消化吸収力をアップさせる働きがあります。
そして気を補い、エネルギーを高めます。胃腸が弱く、虚弱体質の方に向いています。
味噌の解毒作用にも注目
味噌は解毒作用もあります。体内の毒素を分解、排泄する働きがあります。
お味噌汁はひとつの薬膳とも言えますね。そして具材も体質や季節に合わせれば、立派な薬膳的スープです。
現代の研究によると、味噌には放射線によって受けるダメージを回復させる作用があるとの研究もあるようです。
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みりんの主な効能
温性
経絡を温め、通りを良くする
みりんは経絡を通す
みりんは体や経絡を温め、気血の流れを良くします。
中医学には「不通則痛」という言葉があり、気血津液の流れが停滞した場所は痛みが生じると言われます。特に冷えて流れが停滞すると痛みが強くなる傾向があります。
例えば関節の痛み、腰痛、首の痛みなどは、冷えて経絡の流れが悪いために起こるケースがあります。このような時にみりんは合います。
関節の痛み、腰痛、首の痛みは別の原因で起こる場合もあります。みりんが適応するのは、冷えて経絡の流れが悪いタイプです。
https://yakuzenshokuzai.com/3/page247/
醤油の主な効能
寒性
1. 熱を取り除く
2. 解毒する
醤油は熱と毒素をとりのぞく
醤油は寒性で体の熱を取り除き、さらに胸中の熱をしずめる作用があります。
中医学には「心煩」という状態があり、胸中に熱を持ち、モヤモヤソワソワ落ち着かないような焦燥感、心中がかき乱されて安らかにしていられない感覚を覚えます。醤油はこれらを取り除きます。
また醤油は体内や体表の毒素を取り除く作用もあります。※塩の効能と似ています
※ここで言う毒素とは、血分の熱毒、体内に凝滞する毒素、食物に含まれる毒素などを指します
醤油を大量に摂ることはないですが、日常的に使うものですし、やはり基本的な効能は知っておくと良い気がします。
https://yakuzenshokuzai.com/3/page244/
