ラ・ベットラ・ダ・オチアイ ナゴヤ

週末に　池下のセントラルガーデン内にあり「日本一予約が取れないレストラン」と称される　ラ・ベットラ・ダ・オチアイ　ナゴヤ　に行ってきました
２年前にオープンして以来、行きたくて行きたくて　２ヶ月に１度の電話予約を頑張って、ようやく今回のディナーに行くことが出来ました

ディナーはＡＢと２コースあり、
Ａ　前菜（１品）+パスタ（１品）+メイン（１品）　　￥３９９０
Ｂ　前菜（ズッキーニの花のフリット+１品）+パスタ（２品）
　　　+メイン（１品）+コーヒー・デザート　　　￥７１４０　です

私達は飲むこともあってＡを選択
それぞれメニューから好きなものを選ぶのですが
選択肢が多くて（たぶんそれぞれ２０種類はあります）
どれにしようか　かなり迷いました

パン（３種類）
手前のはちょっともっちりしたパン（名前を忘れちゃいました）
真ん中はフォカッチャ　　結構油っぽいです
奥のはパーネトスカーナ　　塩の入ってないほとんど無味に
　　　　　　　　近いパン　ソースをつけて食べるのだそうです
<前菜>

前菜の盛り合わせ
これは私としてはかなり当り
とにかくいろいろ楽しめて、この１皿でワイン１本いけちゃいそうでした

吉田牧場のカチョカバロのチーズ焼き
カチョカバロってチーズをこんがり焼いたこの１品
チーズ好きにはたまりません
つけあわせのトマトが　と～～～っても甘くっておいしかったです

モッツァレラチーズのトマトソース入り目玉焼きトリュフ風味
他の前菜よりちょっと時間がかかって、アツアツグラグラの状態で出てきました
前菜なのにかなりのボリュームです
ただ、残念なことにトリュフの風味は全く感じませんでした
<パスタ>

ゴルゴンゾーラとトマトソースのスパゲティ
ゴルゴンゾーラ好きな私は「ゴルゴンゾーラのペンネ」とどちらにしようか迷ってこちらを頼みました
でも、トマトソースにゴルゴンゾーラの風味がちょっと消されてしまった感じでした

椎茸と水菜のカラスミスパゲティー
これは可もなく不可もなくといった感じ

いろんなきのこのクリームパスタトリュフ風味
頼んだパスタの中では、これが一番でした
特に同行したＫ氏は「美味しい　美味しい」と大絶賛
どのパスタもアツアツで　運ばれてきました
<つけあわせ>

新玉ねぎのグラタン　（別注）　￥５２５
グラタンというよりも、とろっとろ　に　蒸した感じ
トリュフの塩をたっぷりかけていただきます
トリュフというよりガーリック風味が強かったかな
でも、彩り鮮やかで綺麗ですよね
<メイン>

鴨のタリアーター
鴨好きなので、「タリアーターって何？」と思いながらも
これをチョイス
鴨の他に牛ロースかクィーンポークの３種から選べました
バルサミコソースが効いていて、鴨よりも牛ロースのほうが良かったかも

的ダイのグリル　生トマトとバジリコのソース
こんがりグリルされた的ダイにソースがマッチ
おいし～～～です

子羊の香草グリル
レモンをぎゅっと絞っていただきます
ただやはり羊さんなので多少のくせはあるかも
<つけあわせ>

丸ごと人参サラダ　（別注）　￥５２５
運ばれてくると、焼き芋の香りが漂います
見た目は人参なのですが、香りはこんがりとした薩摩芋
食べるとほんとに甘いです
ごくごく普通の小ぶりな人参を　わらで６時間いぶしただけだそうですが、何の味付けもしてないのにとにかく甘い
岩塩をかけてさらに甘みを引き出して食べました
素材の味を引き出すってこういうことなのかなぁ

今日呑んだワインさんたちです

お店のスタッフの方々のサービスも心地よく、美味しい料理とワインを楽しめました
ただ、やはり、またあのコンサート予約のような電話予約を考えるとちょっと足が遠のいてしまうかな
もっと自宅から近かったり、もう少し簡単に予約できるようなら　ぜひまた行ってみたいです

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ ナゴヤ （LA BETTORLA da Ochiai NAGOYA）
名古屋市千種区高見2-9-17
052-759-5030